8月30日七月半,別忘記「吃3樣,忌2事」,老傳統別丟,祈福納祥護平安!

2023-08-29   吃貨峰子

原標題:8月30日七月半,別忘記「吃3樣,忌2事」,老傳統別丟,祈福納祥護平安!

導語:8月30日七月半,別忘記「吃3樣,忌2事」,老傳統別丟,祈福納祥護平安!

剛過了農曆的7月7,又來到了「七月半」,每年的農曆七月十五是「七月半」,「七月半」是民間對中元節的習慣稱呼,中元節與清明節、重陽節三節同是我國的傳統祭祖大節。每年七月半在北方是七月十五,華南地區是七月十四,是古人置放河燈祈福的日子。

在中元節這天,很多地方都有祭祖、放河燈等活動,除了這些,還有很多的飲食習俗,8月30日七月半,別忘記「吃3樣,忌2事」,老傳統別丟,祈福納祥護平安!

1.吃鴨子:

民間素有「七月半吃只鴨,萬事不用怕」的俗語,在很多地方都有七月半吃鴨子的習俗,因為「鴨」和「壓」是諧音,取其「壓住」不好的東西和事情之意,以求心安、寓意美好平安,有去除霉運之意。另外,秋天吃鴨子還可以潤秋燥、滋五臟,平安又健康。

2.吃花饃

中元節前後也正是五穀豐登之時,北方很多地方都有中元節吃花饃的習俗,寓意著平安健康和吉祥如意,在這天,北方許多家裡的老人都會用剛豐收的麥子磨成的麵粉,給家裡的孩子做花饃吃,祝福孩子們健康平安。

3.餃子

餃子的形狀似元寶,七月半吃餃子有招財進寶的意思,而且因為餃子還包著餡,寓意著把吉利好運都包起來,寓意平安幸福。

推薦餃子餡:韭菜餡餃子

1.韭菜洗凈去掉根部,然後控乾淨水分,再切細放入碗中,接著加入一勺食用油,攪拌均勻讓其表面形成一層油膜,這樣可以防止包餃子的時候出水。

2.取一塊豬肉切成豬肉丁後放入大碗中,然後加入鹽、生抽、蚝油、胡椒粉和香油,攪拌均勻後腌製備用,給豬肉去腥入味。

俗語說「6月韭臭死狗,9月韭佛開口」,包韭菜餃子時,我們吃的就是它的鮮味,尤其是這九月的韭菜非常鮮美,所以調味時一定不要再加亂七八糟的調味料了,否則,不僅會遮住韭菜的鮮味,味道也不會怪怪的。

3.待肉餡腌制入味後,把它倒入韭菜餡中,繼續充分攪拌均勻就可以了。如果家裡有白糖,可以加入一點點白糖,既可以提鮮,又可以減輕韭菜燒心。

忌2事:

忌晚上外出:七月半又叫「鬼節」,有祭祀的習俗,但也要記得晚上沒有特殊事情儘量不要外出。現已入秋,早晚已經變得很涼,晚上外出不僅容易著涼,也不安全,所以記住老傳統肯定有它的道理,健康又平安。

忌床頭掛鈴:很多朋友喜歡在窗口或床頭掛上一串風鈴,風吹過後響起的聲音很是悅耳。但是這個習慣不好,除了傳統的忌諱外,還因為風鈴稍微有一點風吹草動就會發出「叮鈴鈴」的響聲,很是影響睡眠,時間久了也會影響身體健康。

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