2015年，與黃宗澤同居7年的胡杏兒，帶著3000萬嫁妝與「夜店老闆」李承德閃婚。後來胡杏兒的閨蜜說：「這7年來，但凡只要黃宗澤向她過一次婚，胡杏兒就會嫁給他。」
胡杏兒結婚那天，黃宗澤的父親離世，他沒能來參加胡杏兒的婚禮。
後來有一次TVB台慶的時候，有記者拍到他總是在偷看胡杏兒，不過胡杏兒在人群中幸福的著，卻再也沒有多看他一眼。
記得有一次，她在節目中表演時，陳凱歌對她的評價是：對自己夠狠。
姜還是老的辣，陳凱歌看人確實很準。
今年已經42歲的胡杏兒，不管是表演還是生活，這一路走來，都太不容易了，可她就是靠著一股「狠勁」，把自己的「苦命人生」過得豐富而又多彩。
胡杏兒於1979年在香港出生，在家中胡杏兒排行老末，在她上面還有兩個姐姐。
後來胡杏兒的父母，因為一些原因離婚，三個孩子開始由父親一個人養育。
胡杏兒的父親收入非常一般，當時的工資勉強能夠養活一家四口，雖然生活拮据，父親在姐妹三人的教育方面一點都沒含糊。
胡杏兒和兩個姐姐都被送到了國外留學，雖然這讓家庭變得更加困難，但父親從未抱怨。
這樣的經歷讓胡杏兒從小就非常懂事，在學習成績方面更是班內的佼佼者。
12歲時，胡杏兒被父親送到北愛爾蘭去留學，胡杏兒說自己之所以出國並不是因為家境富裕，其實是因為公職人員的孩子出國有津貼，之所以選擇北愛爾蘭是因為這裡的學費相對便宜。
在北愛爾蘭的學習生活，對胡杏兒來說最苦的是生活費有限，她不想給父親增加太多壓力，所以能省則省。
為了節約20塊錢，她不坐公車去超市，而是自己步行40分鐘，在大冬天羽絨服都沒有。
胡杏兒成績優異，原本可以考英國的大學，被幾所大學同時錄取的她卻最終選擇放棄，不為其他，就是因為學費太高，擔心家裡承擔不起。
為了節約錢，她最終選擇的是回到香港讀香港科技大學。
1999年，剛上大一的胡杏兒，陪著朋友一起參加了香港小姐的比賽。
本來只打算陪跑的她，卻在美女如雲的港姐比賽中，一路過關斬將拿到了比賽的季軍。
雖然值得祝賀，但胡杏兒並沒有因此而感到高興，她在獲得港姐季軍後，遭到了眾人的質疑，並被媒體稱為「史上最丑港姐」。
香港小姐比賽結束後，胡杏兒與TVB簽約，但進入TVB的前幾年，胡杏兒並沒有受到台里的重視，只獲得了一些龍套角色和「丑角」。
甚至有導演在胡杏兒從演前幾年，毫不客氣地對她說到：「我坦白和你說啊，你不可能有機會做主角的，你別做夢了。」
既然自己沒有當公主的美貌，那就不能把自己當公主看待，從此的她更加的努力。
「功夫不負有心人」，在演藝圈摸爬滾打了兩年後，胡杏兒的演藝事業在2002年開始看到希望。
胡杏兒在這一年，與羅嘉良、溫兆倫、宣萱等人合作，出演了電視劇《流金歲月》。
雖然在劇中胡杏兒飾演的角色是一個低智女孩，而且是一個不重要的角色，但胡杏兒放下包袱和顧慮，用出色的演技將這個角色完成得非常出色。
靠此角色，胡杏兒一舉拿到了「TVB萬千星輝飛躍進步女藝人獎」。
從此胡杏兒一戰成名，不但將眾人的質疑聲打破，還順利打開了自己的戲路。
她也終於在TVB有了一席之地，不用再擔心養不起自己的問題。
從2005年開始，她主演了多部電視劇，其中有一部是《我的野蠻奶奶》，她在其中演刁蠻新娘田力，演她老公的，就是黃宗澤。
兩個人因戲結緣，只是那個時候，黃宗澤是TVB力捧小生，充滿了無限可能，而她只不過剛剛憑藉努力，在TVB站穩了腳。
不管是外界、還是公司內部的人，都不看好他們兩個，覺得胡杏兒配不上他。
26歲的胡杏兒，在心裡默默地對自己說：有一天，我一定要讓你們認可我們，她告訴自己，拿下視後，才真正的公布戀情。
於是從那之後，拍起戲來，她更拚命了，不管是什麼角色，她都會付出全部的努力。
2006年，她接拍《肥田喜事》，為了演好角色，她兩個月增肥20公斤，幸運的是，她的努力沒白費，《肥田喜事》之後，胡杏兒成為TVB「當家花旦」之一。
2011年，32歲的胡杏兒，憑藉《萬凰之王》拿下了「三料視後」。
在無線電視頒獎禮上，她大方地公開戀情，深情表白黃宗澤：我知道我自己有很多缺點，我都讓人很難忍受，但是你也有很多缺點，你也讓人很難忍受。我希望我們就這樣一路忍受下去。
那一年，他們已相愛6年，也許是這一路走得太不容易了，告白過後，她淚流滿面。
可沒想到的是，峰迴路轉，兩人在公開一年後卻分手了，分手後，在提及前男友時，胡杏兒一度哽咽難以自持。
這段感情實在傷她太深，黃宗澤在和她交往期間卻還一直不改風流，不僅多次留戀蘭桂坊被拍，更是被港媒爆料7年偷吃6次的不堪經歷。
2015年，胡杏兒再次遇見了自己的愛情，她轉身嫁給了李乘德，對方是一名夜店老闆。
婚後，兩人也十分恩愛，幸福，還在之後相繼生下了兩個愛子，如今的兩人也時不時地在公開平台上秀恩愛。
在婚姻這件事上，她是成功的，過上了每個女人嚮往的生活。