農村酒席怪象:純糧白酒沒人喝,卻偏愛999的掃碼神酒,咋回事?

2023-04-15     鏟子愛廚房

原標題:農村酒席怪象:純糧白酒沒人喝,卻偏愛999的掃碼神酒,咋回事?

農村一直是假酒的多發地,這1點無需狡辯。這不,上個禮拜小編回老家參加酒席,發現酒桌上用的酒有點熟悉,可越看越覺得奇怪,喝了一口,直接嗆的人受不了。

一問採購白酒的人,那人說「酒沒問題,你用手機掃一下,這酒還賣999元呢!家裡辦酒席用它,格外有面子!」。採購人的一番話讓我醍醐灌頂,原來這就是最近流行的神酒啊!酒瓶上表明自己是哪個真的,什麼河的,實際上都是劣質假酒,酒精勾兌,頂著華麗的包裝行欺騙之實。

這種白酒,在城鎮里一直是過街老鼠,為啥會在農村地區如此盛行呢?原因有三:

1.農村人用酒面子更重要

農村人辦酒席,什麼最重要?自然是面子。這在本質上決定了大家在買酒的時候首先不會判斷是不是純糧好酒,而是看能不能撐起場面。老酒友常喝的西鳳、汾酒、二鍋頭這些酒品質很好吧!可拿上酒桌太寒酸了。

想買大牌酒吧,預算又不夠,神酒的出現更好彌補了這一空缺。農村人一看那個鎮這個河的,再一看價格,好傢夥999一瓶,拿出去面子有了,買!

2.喝著越刺激酒越好

在農村人或者白酒小白的認知里,酒一定要有味道,喝著刺激的一定是好酒,反而好酒他們喝著覺得太溫吞了,不夠勁兒

這認知是錯誤的,純糧釀造的白酒反而是他們口中溫吞、不夠有勁的樣子。再說,喝著太刺激的白酒,當時覺得盡興了,可第二天難受了誰買單呢?

3.對假酒太過怠慢

農村人安全意識不高,儘管每年有大量因假酒甲醇中毒的事件發生,可農村人依然不以為然,一是覺得既然別人敢賣,自然酒質沒啥問題。二來是覺得自己中招的機率太小了,那人中招一定是自己的問題。

基於以上三點,999的掃碼神酒才能在農村地區盛行,形成農村的酒席「怪象」。當然,我們還是建議:來不不明的酒還是少喝為妙。這不,五一將至,如果你負責採辦喜宴用酒,可以看看接下來這倆純糧佳釀,品質有實力。

第一款:望山河

這酒產地位於貴州的腹地——茅台鎮。酒廠的位置得天獨厚,常年受到當地傳統醬酒文化的薰陶,在選材和工藝上也相當的讓人滿意。

這酒的釀造過程相當複雜,因為用了大曲坤沙工藝釀酒,且穀物是外皮堅硬極易難脫皮的仁懷糯高粱,單寧含量和澱粉含量高,為了讓有效物質發揮作用,165道工序過一遍起碼得在365天之後。

結束漫長的生產周期後望山河即將迎來更漫長的窖藏時間,官方公布為6年,這期間單寧和澱粉在發酵中發揮作用,酒香會更加豐富,醬香和糧香以及花果香會在此時發酵出來。

結束窖藏的望山河品質已經非常高了,可酒體會有些單薄,喝著比較沖,酒廠用12年老酒勾調解決這一問題,喝起來舒服不少。

第二款:仰韶彩陶坊

這款酒來自地大物博的河南,在當地很有聲譽,可因某些原因一直在全國沒發展起來。不過這酒的酒質是有的。今天小編分享這款完全是因為它獨特的特點。

仰韶·彩陶坊是陶香型白酒中做的最成功的一款酒,且它獨特的造型拿到酒席上喝,絕對可以驚艷一大批人。它外觀是魚紋的設計,跟仰韶時期的文化有重合,看著就顯得主人家很有品味。而且這酒有上下兩部分酒,可以只喝高度酒,也可以單喝低度酒,當然也可以混著喝,新奇的體驗也會讓人記住這場盛宴。

以上就是農村酒席出現的怪象解讀,大家在老家參加酒席有沒有遇到這種情況呢?

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/62cb3ce634128eefb5a52121bfa39789.html