建甌是一個充滿歷史和文化底蘊的地方，一日游攻略可以包括以下行程：
早晨：建議早晨前往建陽古城，感受古樸的建築和濃厚的歷史氛圍。在古城內漫步，欣賞古建築和傳統文化，可以品嘗當地特色早點，如燒餅、豆漿等。
上午：前往九龍瀑布，欣賞壯觀的瀑布景色，可以選擇徒步或者觀瀑台欣賞瀑布全貌，感受大自然的壯美。
中午：在當地品嘗建甌特色美食，如竹筍炒肉、粉蒸肉等，享受地道的建甌美食。
下午：前往龍岩土樓，欣賞獨特的土樓建築，了解土樓的歷史和文化內涵，可以在這裡拍攝美麗的風景照片。
傍晚：返回建甌市區，漫步建甌古城，欣賞夜晚的古城風光，可以在當地小吃攤品嘗當地美食，感受夜市的熱鬧氛圍。
晚上：在當地的茶館或咖啡館，品嘗當地的茶點或甜品，享受悠閒的夜晚時光。
以上行程安排可以讓你在一天內領略建甌的自然風光和人文景觀，品嘗地道美食，感受建甌的獨特魅力。當然，實際安排可以根據個人興趣和時間進行調整。