每年此時正是柿子上市的季節。柿子是吃的時候要注意的食物。
人們常說，柿子不能同食。那麼柿子的食用價值有哪些，食用禁忌有哪些呢？藥博士為大家總結了要點：
中醫認為，柿子味甘、澀、涼，入胃、肺經。
《本草綱目》曰：「柿子為分脾、肺、血之果，故有固瘡、止咳、止血的作用。柿子本身性涼，對燥咳、胃熱、煩渴、痔瘡有很好的功效。血等.
生果中含有大量單寧酸，不可與某些物質同食，因為會引起敏感人群腹瀉。
食物
因此，新鮮的柿子只有去澀味後才能食用，一般成熟後即可食用。
大家都吃過柿子吧？柿子非常好。柿子洗肺腸、止血的功效比較多，但還是涼的。因此，更適合患有咳嗽、咯血、痔瘡等症狀的人食用。
柿霜，柿子上有一層柿霜。這是柿子乾燥時產生的糖凝結物，呈白色粉末。此柿霜層更側重於肺燥、陰虛咳嗽、咽痛、咽乾等症狀。 ，具有很強的潤肺能力。
日常保健，可以煮柿葉、柿根來止咳平喘。
禁忌症
這是大家都擔心的問題。如上所述，柿子雖然好吃，但不宜空腹吃。原因是：
柿子中含有豐富的柿酚、膠質等。當這些顆粒遇到胃酸時，它們會形成不溶的塊狀物。小塊會隨著糞便排出。大的結石會難以排出，滯留在胃裡，引起「胃結石綜合症」，輕者會引起上腹疼痛、噁心嘔吐，重者會引起出血或胃穿孔。
2、柿子含有大量單寧酸，會抑制食物中鐵的吸收。患有缺鐵性貧血或正在服用鐵補充劑的人不宜吃柿子。
如果遵守以上禁忌，就可以放心吃柿子了，一次最多吃2個！