為貫徹落實區食安委關於托幼機構食品安全的工作指示，保障轄區托幼機構食堂食品安全，確保幼兒及教師的飲食安全，未央區市場監管局未央湖食品藥監所制定專項工作方案，計劃在轄區開展為期一月的托幼機構食品安全專項整治工作。
執法人員檢查留樣情況
一是制定方案，明確分工。按照轄區幼托機構實際情況，積極制定工作方案，主要通過分片分人包乾的方式迅速展開排查，確保每家幼托機構檢查到位。二是突出重點環節，嚴格質量把控。重點查看托幼機構是否取得相關經營資格、是否及時辦理《食品經營許可證》，從業人員健康證是否齊全。另外對食品原料進貨渠道、索證索票及台帳記錄、食品貯存、清洗消毒、食品留樣以及食品加工過程等進行檢查。三是嚴格管理制度，把好落實關。著重查看托幼機構是否建立起以園長為第一責任人的食品安全責任制，是否配備專職食品安全管理員，是否建立食品安全管理制度，是否定期對餐飲從業人員進行培訓等。四是強化宣傳，穩紮穩打。積極張貼各類食品安全宣傳資料及"致家長及學校的一封信"，全力做好宣傳工作。同時充分發揮微信QQ群的宣傳交流作用，與各單位建立良好的溝通渠道，積極宣傳食品安全知識及日常注意事項。
截止目前，未央湖食品藥監所共出動執法車輛6台次，執法人員18人次，共檢查托幼機構12家，對索證索票不全的2家托幼機構現場下達《責令改正通知書》，要求其限期進行整改。下一步，未央湖所將按照工作計劃，對轄區所有幼托機構實現全覆蓋檢查，確保食品安全不出問題。