左手稻田,右手咖啡 他找回健康和鬆弛感

2024-10-11     錢江晚報

小田星咖啡屋,坐落在杭州喬司農場北面的一片稻田旁。

秋日已至,稻穗累累。從咖啡屋往外望去,微風下的稻田泛起金色的漣漪。

咖啡屋老闆蔡建瓴迎來了他的收穫季:隨著天氣轉涼,出遊的人增多,他的「村咖」人氣開始旺起來。

左手稻田,右手咖啡。蔡建瓴說,「村咖」是他逃離繁瑣工作,安放夢想的地方。而對於到訪的遊客來說,也是如此。

貨櫃改造的咖啡屋

不靠裝修靠風景

蔡建瓴的咖啡屋由貨櫃改造而成,「卷」的不是裝修,而是眼前的風景:屋外,一片綿延二十畝的稻田令人賞心悅目。

熬過了炎熱的夏天,蔡老闆有了「秋收」的預感:「剛過去的國慶假期,自駕游的人很多,每天大概有一百多輛車,停車場都是滿的。」

大家來這裡,除了喝一杯咖啡,還能露營、燒烤、釣魚,再過段時間還能體驗下田割稻。「什麼都不用想,有種偷得浮生半日閒的感覺,回去後又幹勁滿滿了。」遊客林小姐說。

蔡建瓴把採訪地點選在稻田中央的一個小亭子裡,他說這是他和朋友花了一個星期親手搭出來的。

與開在城裡不同,鄉村的咖啡屋還要考慮周邊配套。蔡建瓴原本就在這裡經營著一個農場,牛羊低哞、稻果飄香、風景不缺,但有點「費人」,「這裡經常要修修補補,不可能一有什麼事就找水電工,所以都得學著自己做。」

經營農場和村咖後

他想通了在寫字樓里想不通的事

四十歲,正值不惑之年的蔡建瓴,白髮似乎比同齡人要略多一些。他說,這是金融人的職業病。

在經營村咖和農場之前,他曾在知名的證券機構上班,後來又成立了自己的私募公司,「常年都跟錢打交道,其實壓力是非常大的。」

前幾年,蔡建瓴的工作壓力大到影響了健康。於是,他索性從中抽身,和幾個朋友一起,用「歸園田居」的方式來緩解身心的疲勞。

做咖啡、養雞、割稻……每天,蔡建瓴把力氣揮灑出去,回家後能倒頭就睡,「作息規律了,對身體的幫助特別大,高血壓、高血糖、高血脂都沒有了。」

更大的收穫是,靜下心來後,蔡建瓴想通了很多以前在寫字樓里想不通的事,「市場不好的時候別硬撐,放鬆下來想想後面的路怎麼走。」

就這樣,他把自己的夢想一步步擴大,賣咖啡、種瓜果、養牛羊,在日夜堅守中迎來了機遇。最近,金融市場回暖,他把工作帶到了咖啡屋裡,一邊賣咖啡一邊做投資,尋求一種巧妙的平衡。

蔡建瓴說,等這波稻子割完,過完冬天,他便又能翻地了,然後繼續播種,等下一個收穫季的來臨。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/57e97094322617cc85e64974c3bb817a.html