#我的春節假期總結#
我的老家在吉林，今年是第一次在廣西老公家過年，讓我切實感受到南北的文化差異。
01 關於美食
北方：
我們家最大的節日就是大年三十，這一天爸媽會早早的把凍肉拿過來解凍
然後燒上一鍋滾燙的開水來烀肉，一天家裡都會瀰漫著肉香味
早餐過後家家戶戶開始貼對聯放鞭炮，就開始繼續為晚飯做準備，這一天會做很多好吃的，雞魚豬羊…
燉豬蹄
最重要的是飯桌上必有一個烀豬蹄，寓意著摟錢耙，小雞燉蘑菇、紅燒魚…當然還少不了黃桃罐頭和蝦片。
東北天黑的早，很多人都是一天兩頓飯，一般兩點多鐘就會吃飯了，聽到鞭炮聲此起彼伏就知道大家都開飯啦
餃子
此時的朋友圈就要開始了年夜飯斗圖大賽，吃完飯一家人聊聊天，磕點瓜子，吃著凍梨，看看春晚，就要開始包餃子
這一天要在凌點吃一頓飯，寓意著迎財神。
東北年夜飯
南方：
而老公這邊感覺很風清雲淡，一家人在一起做了一頓飯，然後男人們喝喝酒。
他們的重點並不是在大年三十，而是初三，廣西對三這個日子看的很重，比如三月三要放三天假，那都是要回去唱山歌的。
檸檬鴨，白切雞是廣西過年必備菜肴，檸檬是用腌制一年以上的酸檸檬作為配料對鴨肉進行翻炒的
檸檬鴨
不同於東北的餃子，廣西是包大粽子，四四方方的粽子寓意著幸福美滿，我也在婆婆的指導下學會了這項技能
廣西粽子
還有我最愛的魚生，在這裡所有的魚都可以做魚生，切成薄薄的片，
蘸著香菜薑絲紫蘇各種香料混合的配料，口水忍不住的往下流
雖然老公一個勁的勸我不要多吃魚生，畢竟現在水質不好，但是真的巨好吃啊！！一個人可以干一盤
魚生
過年這幾天流竄在各個親戚家吃飯，一場接一場的，每天都是好吃好喝的，又吃又拿，尤其是初三這天更是家家戶戶忙的不可開交。
廣西年夜飯
02 關於文化
北方
北方的祭祀一般在年前二十七八，家裡的男丁給逝去的祖先上墳燒紙，一般都在清明，中元節，過年。
三十晚上大家互相拜年，七大姑八大姨的相互打電話好不熱鬧
然後等到吃年夜飯前出去放個鞭炮，就開始迎財神，然後一家人開開心心吃餃子和下午剩下的飯菜
這一晚家裡的燈都會開著，寓意著一年亮堂堂。
初一之後大家就開始走親戚，互相串門，基本是都拿著四樣禮品，
一般都是晚輩去長輩家拜年，這種情況一直持續到初七八，到了正月十五這個年就結束了。
南方
在廣西，年三十晚上吃完飯後我們開始貼對聯，門神。
不同於北方的小對聯，南方的對聯有4米多高，因為他們的門都比較高
這裡家家戶戶進門中央都有供奉的祖先牌位，每月都有節日，逢節日都要祭拜祖先
村裡祭祀
作為家裡的男丁，老公要肩負換香爐灰的任務。
也知道了老人說的「斷了香火」是什麼意思，因為這個供奉祖先的香爐灰只有男人才能換。
祭祀的流程是：
先白水煮一隻雞，供奉在牌位前
香爐點香，燒金銀元寶給祖先，最後斟三次酒，祖先吃完之後，才輪到我們白斬吃掉
祭祀白雞
他們每開始一件事結束一件事都要放鞭炮。
比如大年初一包粽子之前放鞭炮意味著這件事開始，大年初二早粽子出鍋要放鞭炮，意味著這件事結束，很有儀式感。
粽子煮一天出鍋後，大年初二要帶著粽子、雞、煙酒，去村裡的小廟祭拜，廟裡有村裡的祖先，以及土地公公各類神仙。
這只是過年體現的一點點南北文化差異，還有更多未一一詳列。
但是儀式感方面我覺得北方人更應該像南方人學習，這是很好的優良傳統。
讓我想起了《尋夢環遊記》里所說的那句話：被遺忘才是真正的死亡。
尋夢環遊記
如果整個體系是一棵樹，那麼祖先就是我們的根系，我們則是樹上的果實，根系強壯發達，果子才會長的好。
尊重傳統文化，敬愛祖先我們亦會受益無窮。
今天是大年初五，祝福看到這篇文章的朋友們，新年發大財，行好運[送心][送心]