品質上等的普洱茶，不僅在外形上看著好，而且聞起來也會讓人很舒服。相反，劣質的普洱茶就是讓人看著不舒服，不喜歡的。那麼，上等的雲南普洱茶怎麼挑選？
下面我們就來了解看看，以便我們在購買普洱茶的時候知道如何去挑選到品質好的普洱茶。
一、根據產區挑選
想要挑選出好品質的普洱茶，首先要了解清楚它的產區，通常情況下普洱茶都是生長在遠離人工污染的山林區，由人工種植茶樹產出，對氣候有一定要求，而並非什麼環境都適宜生長，目前主要產於我國雲南省。
1、勐海產區
勐海有八個茶山，位於瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達在西部。是普洱茶故鄉和我國產茶最早之地，有1700年前的野生「茶樹王」和800餘年前的人工栽培型茶樹。
勐海茶區全年氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長季節終日雲霧繚繞，為茶樹生長造就了得天獨厚的環境，他們雖屬同一個茶區但是由於各個山頭所處的地理位置不同其口感也各有特點。
2、臨滄產區
臨滄茶區位於雲南西南部，是世界著名的雲南大葉種茶故鄉，該茶區也擁有眾多「膾炙人口」的茶品，如鳳慶滇紅、昔歸茶、冰島茶、忙肺茶、小戶賽茶、壩糯茶、懂過茶、大雪山茶、娜罕茶等。
臨滄地處北回歸線，境內群山起伏，峰巒疊嶂，其得天獨厚的、最適宜茶樹生長發育的生態、海拔、土壤、溫度、光照、水分、空氣等自然環境要素造就了臨滄茶區80餘萬畝的野生古茶樹群落。
總體而言，臨滄茶茶香氣佳，澀味較重而苦輕微，湯色明亮清澈，且具有喉韻明顯，茶氣充足等特點。
3、思茅產區
思茅產區主要定位於瀾滄江東以北，包括小景谷、無量山、困鹿山等，通常這個產區的茶葉香氣，相較於前兩個產區來說都要顯得平淡一些，不會過於濃烈或者苦澀，相反多了份清新爽口，很適合喜歡口味清淡的人群選擇。
4、易武茶區
易武茶區主要生產普洱茶，且多以生茶為主，茶品為山頭命名，有丁家寨、落水洞、颳風寨、麻黑、高山、瓦竜、曼秀、彎弓、白沙河、冷水河、銅箐河、薄荷糖、鳳凰窩等，對於不同地區，工藝也略有不同，也會出現生茶、熟茶並存的現象。
易武有悠久的產茶歷史，早在清朝的雍正年間，六大茶山的「普洱茶」就被列為敬獻皇室的貢品。
易武茶山是古六大茶山中保護最好、古茶園（樹）遺存最多、產量最大，易武茶名聲響亮、品質獨特，當然，我們也要合理選用，避免過度炒作。
【挑選建議】
要說從這三個茶產區來挑選普洱茶，主要還是看自己喜歡濃烈口味的還是清淡口味的，通常喜歡苦澀度高且濃郁的，自然勐海茶產區是佳選；而喜歡稍微偏重口味的，那就選擇臨滄茶產區，喜歡清淡口味的，思茅茶產區便是佳選。
二、根據生熟挑選
我們都知道普洱茶因為製作的工藝不同，分為生普洱和熟普洱，在口感營養功效方面有著差別，但是各有各的好。生普洱是指沒有發酵的過程，而熟普洱是經過了發酵，裡面苦澀的味道會比較少。
1、生普洱茶
普洱生茶主要是用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然方式陳放，不經人工「發酵」、「渥堆」處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉，正因為沒有經過太多處理，因此蘊含的茶多酚、維生素等含量較高。
普洱新制的生茶或陳放不久的生茶都會帶有強烈的茶味及澀味，具有刺激性，為此不建議長期飲用。
2、熟普洱茶
普洱茶在製作過程中通常是經過渥堆發酵過的，因此讓茶性的趨向顯得更溫和，沖泡之後，湯色金黃潤澤，參棗味濃郁，其茶水還顯得絲滑柔順，醇香濃郁，因此倍受普洱茶人推崇，且沒有刺激性。
【挑選建議】
挑選普洱生茶或熟茶，主要還是看自己喜歡什麼風味的，要喜歡清香且勁道的，生普自然是佳選；喜歡醇厚綿滑的，那就建議選熟普，而如果腸胃功能不好的人群，還是建議選熟普；想要用於去火降溫生普也可以。
三、根據茶形挑選
與其他茶不同的是，普洱在茶形上也是有區別的，並且不同的茶形其品質也是大有差別，因此在挑選時，了解茶形也是關鍵所在，主要可以從茶餅、磚茶、沱茶、老茶頭、散茶五個方向入手。
1、餅茶
普洱茶餅主要是呈扁平圓盤狀，在普洱茶形中是最為常見的，一般重量在357g，且每7塊餅茶包裝為1筒，故也稱為「七子餅茶」，通常這種茶都是選用上等品質的普洱製作，因此品質是很好的。
2、沱茶
沱茶的形狀從面上看似圓麵包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色，每個凈重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個凈重2克～5克，通常這種普洱也是選用高品質的原料進行製作。
3、磚茶
磚茶又稱為蒸壓茶，顧名思義就是外形像磚一樣的茶葉，是呈正方形或長方形的，通常這種茶的品質相較於前兩種來說品質要差一些。
4、老茶頭
老茶頭也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由於嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發酵過程中，自然捲曲或糾結成塊，形成了茶頭，且陳年茶頭緊結，發酵充分，還非常的耐泡，實為熟茶中的精華，口感湯色也極佳。
5、散茶
散茶就是在制茶過程中沒有經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶，通常這種普洱茶的品質都相對較次，是不建議挑選的。
【挑選建議】
根據普洱茶的形狀來進行挑選，通常中級、上級品大都以沱茶及餅茶居多，其次就是老茶頭，磚茶，而較差的就是散茶，所以不建議挑選。
四、鑑別品質優劣挑選
想要挑選到上等品質的普洱茶，其實還有一種比較直觀的方法，那便是直接從普洱茶的顏色來入手，主要可以從看茶餅顏色、茶湯顏色及葉底顏色入手，兩則相比較，好壞輕鬆區別出來。
1、看茶餅顏色
不管是老茶新茶還是生茶熟茶，普洱茶外形勻整端正，條索粗大，芽毫盡顯。
生茶外形白毫顯露、墨綠油潤，熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。
表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。
2、看茶湯顏色
不管是生普洱還是熟普洱，優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的，湯上面看起來有油光。
劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。
新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。
3、看葉底顏色
一般質優的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經過長時間的自然陳放，葉底已經從栗青色逐漸轉為深栗色，這種特性依舊不會消失。
如果看到葉底有糊邊、焦片，就說明是製作工藝不完善得過，如果看到有黑硬的梗葉，就說明已經霉變了。
【挑選建議】
根據普洱茶的品質來進行挑選，通常要選擇茶餅有油潤感的，茶湯還應該透明發亮，葉底的色澤也應該一樣的，通常這樣的才是好品質，而如果顯得乾枯無光，且湯色發暗渾濁等，就不要挑選了。
人們常說，茶適口為珍，合適的才是最好的。明明穿37碼的鞋，若硬要穿36碼的鞋，受傷的只會是自己。眾人嚷嚷，不如聽聽你內心的聲音。
喝茶最忌諱的一件事情，就是聽別人說這茶好，所以喝這個茶就好。千萬人夸，不如一杯下肚。
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