疫情結束後要吃遍樂山!這些豐富的美食攻略趕緊收藏

2020-02-22     噠噠君的視野


因為心冠炎疫情的緣故

餐館關門,人人閉門不出

什麼麻辣燙油炸小龍蝦都拜拜了

在家來來回回就吃那幾樣

嘴巴都淡出鳥來了!



隨著疫情逐漸好轉起來

待疫情結束後

就要開啟大吃特吃模式

再一次吃遍樂山!!


為大家整理了

資深吃貨的樂山美食地圖~

整整80+個美食點!

保證你疫情結束後能吃個夠!

跟我一起來看看吧



先不說手藝,樂山豆腐腦光佐料配料就有十幾種!走出樂山你就別想吃到正宗的豆腐腦。廢話不囉嗦,下面這幾家只說上就是了!



1、牛華豆腐腦。老公園公路對面(我上小學的時候這家店就已經開了,知名度很高,而且牛華豆腐腦在樂山也相當的出名哦)



2、九九豆腐腦,新村三岔路上;牛兒橋路口上(最近幾年已經在樂山遍地開花)


3、眼鏡豆腐腦,兌陽灣新村路口子,趙鴨兒旁邊(我讀高中的時候經常去吃,這麼多年還是原來的配方還是熟悉的味道)



4、峨眉酥肉豆腐腦,摩爾春天百貨對面(招牌很大很醒目,多遠的就能看到)


5、豆豆豆腐腦,人人樂百貨對面的坡坡上(現在也開了不少家分店)



6、通江老字號豆腐腦,以前在通江老街的場口那條街現在搬到魚市背後去了,我猜肯定有不少人是吃那家豆腐腦長大的。特別是住在通江周邊的80、90後!


7、峨眉高記豆腐腦,峨眉山市書院街112-114號,老店老店靠的就是招牌。每天生意超級火~~~



8、峨眉東門豆腐腦,名聲打的特別響的一家,很多人開車都要去吃。地址峨眉綏山鎮綏山東路239號。



9、楊灣豆腐腦,他們家的豆腐腦有一大特色,可以拌飯吃。你沒有看錯,就是拌飯。。而且很多人都鍾愛這種吃飯!



10、峨眉攪三攪,不用跑峨眉就能吃到的攪三攪啦!就在箱箱街,人氣之高。而且味道也很不錯哦~值得一試!



豆腐腦要這樣吃才夠味!


吃豆腐腦要加蒸籠兒才有料,牛肉or肥腸or牛肉+肥腸(俗稱鴛鴦),按你的喜好來。豆腐腦的佐料基本沉在碗底,一定要攪勻了。(但是千萬不要攪太久,不然很容易變成寡湯湯)。


如果一碗豆腐腦吃不過癮可以喊老闆給你加個鴛鴦卡餅(肥腸+牛肉)簡直是巴適的板!




在wuli家鄉吃早餐真的很棒,因為選擇餘地實在太大了。比如張公橋的味精素麵就很不錯咯。或者一碗熱騰騰的紅湯馬邊抄手,emmm,口水都流出來了。。



1、馬邊抄手,在白雲街有一家,還有沫若廣場往人民醫院也有,肖壩車站旁邊....最近幾年在樂山還是開了蠻多家的。


2、味精素麵,個人最喜歡吃的還是張公橋那家。60年老字號!味道很不錯~



3、鈴鐺麵館,東大街小十字(大拇指總店那賣體育用品的店旁邊巷子),招牌的泡椒蹄花面特別巴適,單獨再加一份蹄花才是吃貨的正確吃法,咸香入味,重口味最愛!



4、潘六嬢排骨麵,文昌宮南巷372號陽光廣場。樂山面界網紅,外地食客都慕名來打卡!



5、羅記仔姜鴨子面,春華路中段區法院對面(春華路店),百福路182號市公安局宿舍對面(百福路店)。人氣很旺的一家店,鴨肉很香辣,有點偏咸。



6、天泉井燃面,白雲街,靠近文宮燒烤。面的種類很多:燃面、竹蓀燉雞面等,還有冰粉、蒸蛋、涼粉...在這裡能吃到很多美食。



7、牛兒面,張公橋三叉路口(近熊家婆麻辣燙)。他家面其實一般,但是雙打、粉蒸肉還是很出名的,晚上生意爆好,沒吃過的不妨去試試。



8、劉七嬢燒麥刀削麵,人民西路2號(陽光廣場附近),一天三頓都可以在這裡解決,早上一籠燒麥,中午一碗面,晚上一碗豆腐腦~



9、王記雞雜麵,嘉定北路宜必思酒店對面。開了很多年的老字號了,招牌的雞雜麵是必須要打call的~



10、李記豆花面,理工學院南坡海納百川網吧下。豆花的滑嫩和勁道麵條的奇妙組合,推薦嘗試哦~



11、張記刀削麵,白蠟街12號,也記不清在樂山開了多少年了,始終都是沒有變過的味道。



12、老公園刀削麵,縣街7號。吃貨老外推薦過的店,很多吃貨也是慕名而去,店家熬的辣椒油超級香,一般都會點二兩,不然不夠吃!



13、陳妹刀削麵,春華路中段210號。很任性的一家麵館,一般賣過中午就關門了。老闆是一對夫妻,也是開了多年了。特色的海味滷子面,上面有魷魚、小蝦、海帶...



14、24小時麵館,花園街英子油炸斜對面。在樂山24營業的店其實很少,而這家麵館不知道在深夜溫暖了多少夜歸人的心和胃。



15、老本行麵館,油榨街17號(沃爾瑪重百對面靠近河邊)。樂山真資格的老店,也是24小時營業的一家麵館,特色的鴛鴦面牆裂推薦!



16、馬二嬢雞湯鋪蓋面,縣街31號,光是看著就覺得很鮮,來這裡就算喝口湯也值了!




有三樣東西是樂山非常具有代表性的美食,小編就先推薦給大家,現在有哪些店的味道比較不錯呢?看這兒。



1、葉婆婆,樂山港東大街37號(也是一家外地人知名度較高的店子,節假日那個擠啊,數簽簽都搞不贏!)



2、易婆婆串串香,新廣場白雲街口子上(她家的缽缽雞,紅油香辣、藤椒清爽,還有蛋炒飯和小湯圓也很不錯)


3、五通橋正宗黃雞肉缽缽雞,教育學院啃骨頭旁邊(生意也是極好的,在樂山你看到生意好的你就直接進去吧,沒得拐!)



4、草堂附近四方豆腐乾,順便說一下在新村下坡坡那個地方的卡卡兒,二十幾年的老字號,老闆是個上了年紀的大爺,他說自己還是個年輕小伙的時候就在這裡賣夾絲豆腐乾,一直賣到了頭髮都白了。



5、西壩渡口咔咔兒,因為他們家的東西實在,一來二去就被大家傳出了口碑,現在好多街坊四鄰們家辦宴席,都會來預定,一定就是上千個。




翹腳兒是樂山人最偉大的發明之一!來了不吃簡直可惜!



1、蘇稽周記蹺腳牛肉,在老石橋附近,是幾十年的老店勒。味道正宗,價格也公道。



2、蘇稽轉盤王記蹺腳牛肉,就在闕記泡耙旁邊,位置還是挺好找的,也是一家老店。


3、陳老三翹腳牛肉,樂山口碑很好的一家,他們家的血旺也很不錯哦!就在順城街與學道街交匯處,不要走拐了哈!



4、易老八翹腳牛肉,較場壩街100號,在樂山開了二十幾年了。



5、謝三蹺腳牛肉。草堂後門的那條街上,紅會醫院的旁邊,應該每個讀過草堂的童鞋都去吃過吧。。



5、曦曦蹺腳牛肉。有萬人小區店和柏楊店兩家!大家可以就近選擇咯~




樂山的豆花飯也是名氣餐,特別是西壩豆腐已經名揚四方~



1、麗景石磨豆花飯,豆花很細嫩,環境也挺不錯的!而且中餐還有很多大菜~



2、三娘母,就在萬人小區(江南人家門口),是從井研發展過來的一家店。豆花兒是他們家的招牌菜,超級嫩超級好吃!有機會一定要去試試咯~



3、西壩豆腐,西壩豆腐可以直接殺到西壩去,因為水質不同,西壩的才是最最最正宗的哈!



4、葷豆花,說起葷豆花,除了眾所周知的老公園的兩家,再推薦一家在鳳凰路的唐火火,在靠近廣場一頭的第一個路口進去,每次都單點一份酥肉,現榨的吃起就是巴士。




別小看這砂鍋,這是樂山上班族的一大摯愛,美味營養還便宜,在其他地你還吃不著呢。



1、好吃砂鍋,至少我現在還沒有吃厭呢~以前在高北門正健醫院下的巷子裡,現在搬到亞馬遜華聯附近去了。


2、張記砂鍋,嘉興路311號,他們家的蒸牛肉和蒸肥腸也是非常受大家歡迎的。



3、夏砂鍋,衛校附近,店子很小,去吃一定要早點去占位置。


4、武砂鍋,可以說是家蒼蠅館子,但是絲毫不影響他的味道。教育學院附近。



5、劉記肥腸砂鍋,嘉祥路於裕園街交叉口。如果你對肥腸情有獨鍾,那這家店一定不要錯過了!


6、豆湯砂鍋,樂山師院後門花園酒店旁邊,別有一番滋味~



7、傳奇砂鍋,味道真心不錯就是位置太難找了。在花橋巷81-836號。


8、阿蘭砂鍋,寶馬街是總店,盤龍小區也新開了一家分店。



9、老字號砂鍋,配菜超級超級超級豐富。嘉定北路150號。


10、紫雲街特色香米線,他們家的湯飯才是很有特色哦。特別是加了小米椒和豆腐乳的蘸水,想起都口水長流!


11、六嬢砂鍋,翰園街31號




關於冰粉、涼糕和蛋烘糕這幾家店一定不能錯過!



1、鼓樓街無名冰粉,鼓樓街建設銀行對面的巷子裡(一年四季都在賣,生意好到爆,特別是年輕小伙摔碗技能驚艷四座。)



2、甜在心,新廣場遊樂園對面。小編親測好吃,最愛那個玫瑰糍粑冰粉,在磨子天堂外面一攤位,玫瑰醬是自製的玫瑰醬,味道超級正!重要的是超級乾淨衛生,力推!



3、顆顆冰,中土橋街73號(金杯銀座肯德基旁邊顆顆冰招牌糍粑冰粉樂山店),從峨眉開過來的一家店!蠻受好評的~



4、天泉井燃面,白雲街和嘉祥路軍分區斜對面(燃面+涼糕的搭配你真的不要錯過了哈!)


5、蘇稽徐涼糕,蘇稽對河場街150號(蘇稽古橋對的那條街)



6、府街蛋烘糕,不管是平時還是放假,隨時排起隊的買。



7、牛華雷四嬢蛋烘糕,號稱樂山最好吃的蛋烘糕!隨時都在排隊!吃貨們開車也要去~~~



8、樂山一中西米露,他們家的西米露是最出名的,以至於冰粉很容易被忽略掉。純手工的手工冰粉噢!紅糖熬得非常濃。天氣熱了吃起豈止一個「爽」字了得。




請你一定要試試樂山的狼牙土豆和冒菜,以及燙串串,吃法和外地也是不一樣的喲,外地都是土豆,只有樂山的吃法是各種蔬菜,營養搭配豐富。



1、毛記小吃狼牙土豆。步行街與舊大橋之間的一個三岔路,美嘉美門店前,6元錢一碗!而且老闆說,這個價格買得起走,他們都不考慮不漲價。



2、樂山味道——馬記冒菜,冒菜還是推薦步行街文軒旁邊的那家,素冒菜葷冒菜都有還可以加飯,味道一級棒!



3、燙串串,燙串串是樂山小吃的一種,選好菜,放進料鍋煮熟,老闆給你配好調料端上來就可以吃了,也是什麼蔬菜都有,高北門愛戀珠寶門口就有一家。





樂山麻辣燙一飛沖天,瞬間火便全國了。但是資深吃貨不會告訴你們,以下這些才是也是樂山人的私藏(以下排名不分先後)


1、嘉州飄香麻辣燙,張公橋、春華路、麻辣燙名店,春華路也開了一家直營店,吃貨們也可以選擇,一樣的味道一樣的配方,一個老闆。



2、張三丰麻辣燙,月兒塘街22號,資格老店,菜品非常新鮮。


3、綠緣麻辣燙,還是在張公橋。



4、老兵麻辣燙,開了很多年的了。就在通江紅綠燈路口那個位置。每天生意好到爆啊!老闆挺年輕的,而且服務超級貼心的那種。。


5、熊家婆麻辣燙,張公橋,本地人也經常去吃的一家。



6、三家公麻辣燙,演武街110號,店子不是很起眼,味道很不錯,強烈推薦他們家的牛肉。


7、小向麻辣燙,九峰鎮嘉華水泥廠旁邊,不少人都開車去吃。已經是名揚樂山每個角落了!



8、牛華帥味軒麻辣燙,二十年老字號,當地無人不知無人不曉,地址五通橋牛華。



8、牛華八婆麻辣燙,上過舌尖上的中國,已經火出樂山了。個人推薦大家去牛華總店吃哈!原滋原味~還能感受哈當地的風土人情!




我們樂山的燒烤也是出了名的哈,都是晚上才有的吃,你要是不在樂山過夜,是吃不到的哈。



1、文宮燒烤,白雲街,計程車司機都知道~。他家的烤羊肉和味道很不錯喲,到了半夜正是搞不贏的時候嘞。



2、劉選生燒烤,箱箱街99號(東大街)。在外地遊客中的知名度還多不錯,而且都說口味不錯喲~



3、孟燒烤,人人樂對面的坡坡上。這家店也是蠻老的啦,他家的兔頭和鹵串、烤串都還蠻不錯,有五香和麻辣可選,個人喜歡五香的雪魔芋鹵串,汁水飽滿,味道香濃;烤串還是排骨好!


4、西昌胡四哥燒烤,樂山市中區碧山路(樂山四中旁50米),小豬肉、小腸、坨坨肉、包漿豆腐...都很贊!



5、龍池烤魚,市中區嘉興路。也是生意很好的一家店,營業時間超長,要是大半夜你的餓勞病發作了,可以立馬殺過去。椿巔末和碎折耳根是一大特色,反正好吃就對了!


6、瓦片燒烤,就在四中門口巧遇一家院子燒烤不用炭也不用烤架,僅用一個吊爐就還原了樂山燒烤最原本的味道!很有特色的一家~



7、安安燒烤,大田街。吃貨朋友經常說這家好吃,一直麼有去,問他什麼好吃,人家說的都好吃。。。是一家好吃不貴的店。


8、徐燒烤,五花肉、牛肉、排骨、掌中寶、雞尖……一想到起這些口水都要流出來了!特別是想到這兒烤的掌中寶,香辣酥脆,咬起來還咔呲咔呲的響!樂山市市中區濱江路中段58號



9、賽公橋小范燒烤,店子小但味道卻不小!地址:樂山市中區濱河路鐵牛門斜對面



10、峨邊惹惹燒烤,燒烤食材專門從峨邊拿過來的!最喜歡他們家的烤豬蹄。地址:樂山市市中區柏楊街道嘉祥路952號(嘉興路)



12、四嬢燒烤,品種齊全的烤串,喜愛挑戰的朋友們可以去試試她家的蛹寶寶大軍!地址:樂山市樂山港東大街57號


12、峨眉礦機廠燒烤,雖然遠在峨眉,但味道真的很不錯。但是好吃的後果就是人太多,要等一段時間才能吃到點的烤串。別看它乾瘦,但渾身是肉啊!均勻受熱的翻烤,每一個角落都能吃到微焦的味道。輕輕一咬,儘是Q脆滿口余香!





樂山的油炸真的外地吃不到哈,可能連峨眉人都不知道呢。所以你來了樂山,一定試試羅,也是要在樂山過夜的才吃得到。


1、長藥油炸,到蘇稽收費站的附近問吧,實在不好形容具體位置。。。在一家院子裡,你下午過去可以看到外面停了很多車車,樂山好吃的一般都是卡頭卡老的。



2、小李油炸,通江菜市場背後的那家,位置不是很好找但是超級多人來吃!經常晚上一兩點還人山人海!



3、長藥好運油炸,長征製藥廠內。生意也是分外火爆~



4、英子油炸,莽大一串!超級紮實,而且每天來吃的人是絡繹不絕啊。。



是不是看了之後

已經抑制不住想衝出去吃個夠呢?


等疫情結束

我們相約一起去吃吃吃吃呀~



來源:樂山同城會

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/4tlVbnAB3uTiws8KtkDl.html