「九圓十尖」，秋天是吃螃蟹的季節。

這兩天，我拖朋友從南京給爸媽帶了一箱固城湖大閘蟹。

原以為爸媽會開心，誇我孝順，沒想到電話里一通大罵：

誰讓你買螃蟹了？蒸熟擺桌上，文文一直嚷嚷著要吃，可這玩意兒性寒，萬一文文咳嗽拉肚子怎麼辦？

在我老家，很多人聽信謠傳，或者說堅守老一輩的觀念，認為螃蟹是「發物」，孩子不能吃。

一、常見螃蟹3大謠言，你信哪個？

1. 吃螃蟹致癌？

前段時間在網上看到一篇文章《美國衛生局叫停華人吃蟹黃，因為其可能致癌》。

文中指出：紐約禁食螃蟹。其實是當地政府針對哈德遜河和紐約港水域工業污染問題，螃蟹表示很冤枉。

螃蟹是否重金屬超標，對人體有害，主要看其生長的水域環境。

只要養殖的水域無污染，生態環境都在可控範圍內，問題就不大，安心吃吧！

2. 螃蟹和西紅柿同吃等於砒霜？

很多人說，螃蟹和西紅柿同吃如食砒霜，宣稱螃蟹中的五價砷被西紅柿里的維生素C氧化產生砒霜。

脫離劑量談有害都是耍流氓，按照每公斤蝦蟹0.5毫克無機砷的極限值計算，全被維生素C還原成砒霜，也需要你一次性吃下超過100公斤的蝦蟹，才有可能中毒。

3. 大閘蟹抗生素喂食超標？

網上還流傳一種說法「大閘蟹都是用抗生素浸泡防病，喂食超標」。

專家指出：如果投放抗生素會破壞水質，更容易導致螃蟹死亡。

關於螃蟹的謠言不止這些，還需廣大網友仔細甄別。

九月螃蟹鮮美，試想一下紅彤彤的螃蟹端上桌，哪個孩子能忍住視而不見？

二、寶寶到底能吃螃蟹嗎？

不止是螃蟹，只要一提到海鮮，像牡蠣，花蛤，蝦等貝類海產品，在孩子飲食中，一直聲譽不佳。

尤其在我們北方，大家認為那是發物，吃了不好，尤其3歲以下孩子，家裡都避免食用。

實際上，螃蟹這類海產品到底能不能吃？主要取決於家族，孩子有沒有過敏史。

根據美國兒科學會報告說：

如果您的家人沒有過敏史，通常應該可以在6個月大時就將貝類引入寶寶的輔食中。

對待螃蟹就像對待那些普通食物一樣，添加的時候，先嘗試一小塊，連續添加3-5天，看看寶寶有沒有不良反應。

醫生說：如果孩子出現面部，口腔紅脹，咳嗽，喘息，流鼻涕等過敏症狀，請立刻去醫院。

螃蟹味道鮮美，蛋白質含量高，每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，是一般肉類食物難以達到的。

也正是因為如此，一次性攝入太多，對消化道中的蛋白酶需求很大，大人的腸胃尚且難以消化，更何況腸胃孩子發育的孩子？

總而言之，適量吃蟹，才是正確的飲食方式，如果家有過敏史，別說小寶寶了，就連大人都不要吃。

三、吃螃蟹，有講究

前段時間看到一新聞，一大爺因為吃蟹，被送到重症監護室。

因為沒帶手套，結果被螃蟹刺傷，感染了細菌，高燒不退，經搶救已脫離危險。

螃蟹身處海域，湖泊，微生物，細菌含量較大，手上有傷口的一定不要接觸，如果實在無法避免，記得帶上塑膠手套。

用廢舊牙刷清洗乾淨，放在孩子拿不到的地方，防止熊孩子淘氣被夾傷。

如果不幸被夾傷，第一時間用流動的，乾淨的水沖洗，也可用鹽水消毒。傷口微小，可使用創可貼，如果嚴重，一定要去醫院救治。

烹飪的時候，一定要煮熟煮透，海鮮微生物多，細菌多，半生不熟的最好別吃。

中醫認為，螃蟹性寒，吃的時候可以給蘸醬里放一些薑末。

特別注意的是，螃蟹雖然美味，可別貪多，適量飲食適用任何食物。

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