美食是一個國家的文化。到國外,經常會遇到我們沒有吃過或做法新穎的美食。同樣,也有很多外國人覺得韓國的美食很神奇。
下面我們來看一下,韓國人總結的「唯獨韓國人愛吃的10種美食」。其中一部分食物在中國也是比較常見。
1. 黃豆芽
韓國是世界上最早記錄黃豆芽栽培方法的國家。綠豆芽在餐桌上也很常見。
2. 醬蟹
深受日本人歡迎,獨特之處在於使用活螃蟹腌制而成。
3. 鰩魚
號稱世界第二臭美食。只有韓國人吃大量鰩魚,所以都是從世界各地進口。
4. 橡子涼粉
在歐洲,橡子多用於豬飼料。和韓國的橡子味道和香味有些不同。
5. 香瓜
在國外被稱為Korean melon,韓國星州郡占全國香瓜生產總量的70%。
6. 蠶蛹
在韓國蠶蛹是愛吃的人很喜歡,不愛吃的一口都不願意嘗的食用昆蟲。
7. 海螺
韓國人消費全球產量90%以上的海螺。日本一些地方也吃海螺,在法國做蝸牛料理時也會使用海螺。由沒有養殖,供不應求,要從英國、愛爾蘭、保加利亞等地進口。
8. 蘇子葉
蘇子葉以特有的香氣和口感,深受人們的喜愛。外國人覺得蘇子葉罐頭看上去像是腌落葉一樣。另外,朝鮮人不吃蘇子葉。
9. 活章魚
讓外國人最為震驚的韓國美食。甚至還有外國人覺得電影《老男孩》中最殘忍的部分是吃活章魚的片段。除南歐以外的西方不怎麼吃,所以會對生吃產生反感。吃活章魚有可能堵塞氣道,必須切片細嚼慢咽。
10. 柄海鞘
柄海鞘是世界上常見的海鮮,但唯獨韓國人特別愛吃。獨特的長相讓人無法想像它是能吃的東西,再加上西方人討厭鹹鹹的味道和香氣。 柄海鞘無論是煮湯還是做生魚片都非常美味。
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