原創 謝淑君
今晨與閨蜜相約公園晨跑，後到家對面餐廳共享早餐。我要了一碗白粥。閨蜜說就那麼簡單，不要其他了嗎？我點點頭示意，就一碗白粥。純白晶瑩剔透的白粥，淡淡米香的味道，配其他任何小菜似乎都是多餘的，她看我吃得津津有味，也來同樣一碗白粥， 吃完後感嘆道：最簡單的早餐，原汁原味，白粥味道真好。我淺笑著說：白粥還可洗滌腸胃，清洗腸胃污垢呢。閨蜜平常應酬頗多，經常大魚大肉，甚少只一碗白粥那樣清淡寡味。
生活，亦如早餐的一碗白粥那樣簡單就好。而在當下社會，我們不再會過簡單的生活，我們擁有過多物質財富，有過多選擇、過多誘惑、過多慾望和過多食物。我們揮霍一切，毀掉一切。我們使用一次性餐具、水筆、一次性手套、一次性塑料袋、牙刷……生產這些東西給水、空氣和大自然造成污染。
很多人覺得，物質財富就是他們生命的折射，是他們存在的證明。認為擁有越多，就越感到安全和成就感。於是不管是否真正需要，而千方百計地不斷獲取、積聚、收藏。直至這些「擁有」把他們壓垮，喘不過氣來。
我喜歡過簡單的生活，衣食住行儘量做到極簡。臥室的衣櫃，春夏秋冬裝，就那麼幾套，穿著風格力求簡單、美麗和優雅。穿出個人的風格，穿出自信就好。至於顏色，米色、白色、灰色、藍色、黑色足矣……白色，是我的最愛。這些衣服都是自己精挑細選的。衣服基本上可以穿上十年，甚至更長時間。
隨著歲月流逝，穿著的風格愈發純粹。鍾情於自己的風格，不要企圖模仿他人，容易迷失自我。衣服對於身體，就像身體對於精神。因此，衣服不僅要合身合用，還要反映自己的內心。著裝得體可帶來內心平靜和尊重。衣服不在於多，貴在於精。
現在食物品種繁多，選擇多樣化，不再是過去的食不果腹。依我而言，一日三餐，遵循清淡、原汁原味、營養均衡的飲食原則，來挑選食物，力求簡單的烹飪方式。佐料儘量少用或不用，儘量多在家裡吃飯，只吃新鮮食物，不吃腌制食物。尤愛吃豆腐、鮮魚和蔬菜，喜歡番薯粥，素食為主，素食讓我減少慾念，一身輕鬆自在。
住所，需雅、需簡，不求大。家給我們能量、生命、平靜和愉悅。家是物質和心理上、身體和精神上的庇護。不要讓物品填滿住宅，需要留出足夠的空間，一個留有空間的房間能讓光線和一切具有有利影響的東西來充滿它。少之又少的物品變成了藝術品，每一分鐘都顯得十分寶貴。沒有空白，就失去了美感。如同沒有寂靜無聲，音樂也就不復存在。鄭板橋說道：室雅何須大，花香不在多。簡，即是美！
綠色低碳，從我做起。要想做到低碳生活首先我們要多騎車，少開車，現在人們變得富有起來了，幾乎每家都有一輛汽車，而汽車的尾氣的排放造成了環境污染，嚴重影響到人們的健康。出門儘量少開私家車，多坐地鐵、公交車。可以步行，我絕不坐車。
隨著年齡的增長，社會關係亦越發的簡單。精簡聯繫人，擇人而交，刪去跟自己無意義的聯繫人，避開與自己不同頻道的人，對他們敬而遠之。不做別人希望你做的那種人，做你自己想做的人。明確而堅定地知道在自己的生活中想要什麼和不想要什麼。
保持獨立性，學會拒絕，有勇氣微笑著說不，而不必尋找藉口。讓生活變得簡單，可以獲得更多精力和更多時間來思考、夢想和悠閒。可以一整天待在家裡閱讀詩詞、烹飪、寫字，並看看星空月亮，欣賞周圍的一切，保養你的身體並維持你的精神。
然而，要達到簡單境界，必須作出選擇，有時侯選擇十分困難。衣食住行，各種名牌、奢侈品的誘惑力量太大，人們的心跟隨著慾望走。要捨棄那些慾望，潛心學佛那樣簡單的生活，已然不易。
就如同一碗白粥，越平凡的食物越是難做，要想做好一碗白粥也不是那麼簡單。從米的選擇、處理到水質、火候，還有最後的攪拌都有嚴格的要求，只有這樣，才能熬制出一碗上乘的白粥。
簡單到極致不僅是一種生活方式，更是一種人生哲學，把信念堅持到底：生活越簡單，幸福感越強，生活越平淡，內心越絢爛。
我們曾如此渴望命運的波瀾不驚，出人頭地，為權力、金錢、地位風雨兼程，不敢絲毫懈怠，人生在壓力重重中前行，自己的夢想被束縛在一個競爭、慾望的氛圍中，沒有幸福沒有快樂，到最後才發現：人生曼妙的風景，竟是內心的淡定和從容。上善若水，簡簡單單才是真！順其自然，隨遇而安，人心簡單就幸福，生活簡單就迷人，在靜美中享受幸福生活的安然。
攝影：小林
出鏡：小雨