深秋，有些人喜歡吃新鮮出爐的香甜板栗，同時再來些酸甜的山楂解膩。但要注意，板栗和山楂混在一起吃，可能存在健康風險。47歲的老張（化名）就因此進了醫院。
男子胃裡長出5*8cm的結石
「我實在頂不住了，要不做個腸鏡吧。」近日，老張來到浙中醫大二院（省新華醫院）消化內科就醫。醫生仔細詢問後得知，老張感覺食欲不振、腹脹、噁心已有近半個月，這兩天腹痛加劇，還都是黑便，這可把老張嚇壞了：「不會是腸癌吧......」之後，醫生為他安排了胃鏡和結腸鏡檢查。
經過檢查，老張的腸道很健康，但胃裡卻出現了一個5*8cm的結石。
為弄清楚這麼大顆結石究竟是怎麼來的，醫生帶著老張細細復盤這半個月前的飲食，這才發現端倪：一到秋天，老張就喜歡吃板栗和糖山楂，前兩天，他甚至一口氣吃了半斤山楂，殊不知這「秋日限定」的美味吃多了也不行。
有網友山楂和板栗一起吃後「中招」
此前也有網友發帖稱，自己的妻子因為一晚上連吃了大量的山楂和板栗，出現了嚴重胃痛，去醫院就診後，初步診斷為胃炎（去年胃鏡提示淺表性胃炎）、胃石。
他還在社交平台上曬出了診斷單據，並提醒大家板栗和山楂不要一起吃。
杭州市衛生健康委也曾發布提醒
有網友表示，經常看到賣板栗的旁邊就是賣山楂的，這倆是搭配著一起賣的。
山楂板栗一起吃真的會長結石嗎？
「山楂富含鞣酸和果膠，板栗富含植物蛋白和膳食纖維，同時進食後，在胃酸作用下，鞣酸與食物中的蛋白質混合後會形成不易溶於水的鞣酸蛋白沉澱物，鞣酸蛋白沉澱物與植物纖維、果膠等食物殘渣混合在一起，則會如同滾雪球一樣越積越多，最終形成胃結石。」醫生解釋，不過，已經混著吃的朋友也不要過於擔心。
是否會產生結石，在很大程度上受個體差異和食用量影響，並且通過脫澀處理後的山楂，鞣酸含量會降低。對健康人而言，即使產生少量鞣酸蛋白沉澱物，也可隨著胃腸蠕動排出體外。
當下正是山楂、 板栗、柿子、螃蟹等大量上市的時節，它們都是不少市民的 「心頭好」。
醫生提醒，不建議大家空腹食用 山楂、柿子、黑棗等富含鞣酸的食物，也不要把橘子、獼猴桃等酸性水果與板栗、螃蟹、肉類等高蛋白食物一起吃。 有胃炎、胃潰瘍及胃腸動力不好的人群，尤其是兒童和老人，應儘量少吃柿子和山楂，更不要混著吃。若進食後出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等不適症狀，請儘早就醫。
轉發提醒！
來源 | 錢江晚報 杭州市中醫院
題圖 | 視覺中國
編輯 | 杜小溪
統籌 | 柳璐
監製 | 高杉
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/483d0b00b82467ee340c96a1b05946fe.html