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早餐就愛吃炒飯的孩子，倒是挺方便我，可以偷懶了
不知道有沒有孩子一大早就喜歡吃米飯的。我家孩子就是這樣的，一周里總要有一天早餐要吃炒飯。其實，我記得我小時候上學早飯吃得最多的也是炒飯，不知道為什麼長大之後竟然發現早餐吃炒飯真的吃不下去呢。
甚至聽周邊的朋友說早餐從來不會吃米飯的，當時我就挺意外的。我們小時候為什麼周圍早餐吃米飯的真的太正常了，我自己當媽媽了之後，準備早餐的時候，偶爾也會炒飯，沒想到我家孩子竟然很喜歡吃。
【我家的雞蛋炒飯】
主要食材：剩米飯，雞蛋
具體做法：
米飯是前一天晚上剩的，我會放冰箱冷藏一下。雞蛋加一點點鹽打散備用，也不可以先不加鹽。
鍋燒熱之後噴點油進去，我最近喜歡用大鍋鐵來炒飯了。
雞蛋液倒進去，凝固之後劃開小塊，用鐵鍋炒菜一定要記得用中小火，我這個炒雞蛋的時候就有些過頭了，差點就糊了。
雞蛋炒好之後把米飯倒進去，中小火先炒出米飯里的水分，我家這種米是爸媽自己家種的，說實話，煮飯好吃，但炒飯的話感覺還是偏軟爛了些，即使我冷藏了一夜效果也不太好。
加一生抽，鹽繼續翻炒均勻。喜歡吃香蔥的可以加一點進去，我家的孩子姜蒜蔥都不吃，所以我就不另外放了，我個人感覺炒飯還是需要放一些香蔥或者外婆菜進去更好吃一些，其實如果是不挑食的孩子可以放一點碗豆進去的。
我本來炒飯是不會加生抽的，但小朋友一直覺得太清淡的顏色沒有食慾，所以她要求的是，加一點生抽進去提個色就會非常好吃的。並且她並不喜歡那種雞蛋包裹米飯的口感，所以我們家的蛋炒飯都是分開來炒的，我看有的人會先用雞蛋液拌好米飯再炒，這樣米飯出來都是金黃色的，我家小朋友非常不喜歡那樣的。所以我這個做法，大概只適合我們自己家人吃吧。
每家的蛋炒飯是不是都不太一樣？看我家的，孩子愛吃