相信我們出去旅遊的時候，經過每個地方都會發現，當地有很多特色的小吃，比如說武漢熱乾麵、重慶小面、天津狗不理包子，長沙臭豆腐等等。但是提起新疆的話，相信大家都會想到新疆的葡萄乾，但是除了葡萄乾，還有一個特色美食那就是切糕。
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下，根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝。選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。關於核桃瑪仁糖有一段美麗的傳說：據說很久以前有兩位夫婦，夫老多病，婦相貌醜陋，不能生育。突然一夜做夢，夢見一老神仙告知：「向南有聖樹，取果實與金谷同食。」夫婦倆尋找了三年找來和田的核桃，與玉米同食。婦面容嬌麗，夫身健力強。不久生育一子，子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今，深受當地群眾的青睞。
但是現在提起切糕，相信很多人會很憤怒，也會是很多人的噩夢，因為好多人都被他們給騙過。現在有時候在大街上，會遇到推著一個三輪車，上面放了很多切糕的小商販，但是我們卻聽不懂他們說的什麼話。儘管如此，看著切糕那麼誘人，上面有好多花生仁、葡萄乾、果仁和各種堅果，想必吃起來也會很香，忍不住想買一塊嘗一嘗。
可就是這樣一個色澤誘人的切糕，只要一小塊，就能花你幾十或者幾百塊錢。甚至有人給這個切糕取名叫做「天價切糕」，因為這些切糕都20或者30塊錢一兩！不要是不買的話，小販會耍賴，這樣引來很多人，自己面子也過不去。但你買的話，就這麼一小塊東西卻花了這麼多錢，想想就覺得肉疼。以至於現在好多人看見切糕，都躲得遠遠地。
因為壞名聲的原因，導致現在都沒人買，生意也越來越慘澹，所以價格都降到了七塊錢一兩，即便如此，卻也沒人去搭理，不少網友紛紛表示：自作自受。我個人覺得，想嘗一嘗切糕的話，還是有機會去嘗一下正宗的新疆切糕，畢竟現在街上的小商販賣的切糕，並不是那麼的正宗。那麼對於現在切糕已經降價了，不知道你們還會去買切糕嗎？