作者 / 坦克
淄博燒烤最近一個月的火爆程度，似乎已經趕超了成都、重慶、長沙、西安、南京等一眾過去幾年達到頂流二線網紅城市。
的確，作為一個華北地區基本可以高鐵直達，單人周末來回預算可以控制在千元以內的旅遊景點。對比只能在節假日準備至少兩三千前往的二線網紅城市，在後疫情時代消費降級的當下也註定擁有著更多的受眾群，這也是淄博爆紅邏輯的重要原因之一。
無論是因為資源枯竭、還是被迫因為環境以及產生過剩原因要進行產業升級，作為傳統石化老工業基地，淄博和不少北方三四線城市一樣，面對著產業轉型和升級的巨大困擾。幸運的是，因為性價比極高的特色燒烤，淄博意外走紅，而當地政府也順勢抓住了這個契機，成功藉助「燒烤」這張名片，順利更新了城市形象，為當地產業發展創造了新的機會。
當然，想要從第二產業強市順利轉型發展第三產業並沒有那麼容易。而作為文化產業的重要組成部分，影視產業在淄博的發展狀況究竟如何呢？
淄博人愛看電影嗎？
淄博在山東省內16市中，經濟數據屬於中等偏上，進入21世紀後基本保持著第五的位置，排在青島、煙台、濟南和濰坊之後。不過，在2019年山東GDP去水之後，淄博的地位進一步下滑，落在了第七位，排到了臨沂和濟寧之後。
不過在人均GDP方面，得益於多年工業化累計的實力，去水後的淄博依然保持著高位。去年人均GDP9.35萬元，高於全國平均8.57萬和山東平均8.6萬的表現，排在全省第六，僅落後沿海經濟市青島、煙台和威海以及省會濟南以及有著勝利油田加持的東營。
而人均觀影次數，也是文化產業發展的重要指標。雖然是重工業基地，但是淄博在這一數據指標上也並不弱，2022年人均觀影次數0.51次，排在全省並列第四，次於青島和濟南，和東營與威海基本持平。
雖然在山東省內表現不錯，但是放在全國大背景下，山東的人均觀影人次以及電影票房占GDP占比依然較低。根據統計，山東2021年電影票房占GDP的比例為萬分之三，位列全國倒數。不僅大幅落後於北京（萬分之5.54）和上海（萬分之5.85），對比河南（萬分之3.62）河北（萬分之3.09）也有一定差距。
可見GDP的高低不是影響一個地區票房高低的絕對指標。那麼，電影票房作為文化產業消費的一部分，為何會出現以上的種種現象呢？
可以說，不同地區的票房產出，是和一個省市的人口總數、以及產業結構相關。因而，一些人口數量較多、且能源、資源型大省，就會占據GDP優勢。例如山東、河南、河北都是人口、能源大省，但人均銀幕數都比較偏低，也造成了票房產出相對較低。
而浙江、廣東、以及後起之秀安徽、湖南、湖北，得益於近年來高新產業、新興產業在GDP競爭中的作用越來越大，也吸引了更多年輕外來群體。可以說，年輕人比重越高，票房產出也會相對較高。即便不少地區文娛產業占比低，但是網際網路產業、人工智慧產業、金融產業的占比相對較高，這些地區的票房產出也相對較高。而主要發展第一產業以及能源產業、傳統製造業的地區，票房產出也會相對較低。以山東為例，其除了受傳統儒家文化影響之外，也深受「酒文化」影響，相比看電影，不少山東朋友更喜歡呼朋喚友、日常奔赴酒局趕場，這必然也會壓縮看電影的時間。此外，讓山東人「引以為傲」的山影以及之後的正午陽光，也主要產出電視劇集，或許也在一定程度上較少了山東人外出觀影的頻率。
可以說，在人均觀影數據較低的山東省內，淄博作為老工業基地能有這個成績，也算是還不錯的表現了。當然，市內的重點高校（山東理工）大學，以及淄博市最近幾年對文化旅遊的政策傾斜也或許起到了重要作用。
重工業轉型陣痛，
文化旅遊是一條路但不能是全部
2020年初，全國GDP去水統計，給了山東一個危險信號。主要是對2018年各省市GDP做了修訂，有水分的核減，少算的核加。而山東成為了GDP縮水最大的省份，減少了9800億。
這其中，淄博更是全國GDP縮水第一城，GDP從2018年的5068億，縮水到2019年的3642億，一下子從全國第36位跌到了全國第62位。
同時，2019年至今，淄博也累計關停「散亂污」企業1萬多家，包括大量電解鋁、鋼鐵行業被關停。雖然大方向是對的，但是經濟轉型的陣痛期並不是每個城市都能經受的起的，幾年來，淄博工作崗位減少，人口流出加速。相對比其他高新技術產業，發展文化旅遊似乎是一個短期內立竿見影的生意。
而淄博又是在這當中轉型最積極的一個，其中淄博與麥田音樂節的合作在2020年就開始展開，據悉淄博與太合音樂主辦的麥田音樂節簽下「十年合約」，並承諾前五年的活動都將由政府出資。2020年9月19日和20日，「2020淄博麥田音樂節」在淄博孝婦河濕地公園陽光沙灘舉辦，參演歌手大咖雲集，包括薛之謙、鄭鈞、、痛仰、二手玫瑰、盤尼西林等多位音樂人。音樂節結束後，薛之謙也去吃了當地的燒烤，算是讓淄博燒烤第一次小範圍出圈了。
而除了音樂節之外，打造影視城近幾年也成為文旅產業的重要發展方向。目前淄博在這方面還相對匱乏，不用說對比已經成熟的青島東方影都，就是類似的棗莊鐵道游擊隊影視城/台兒莊古城、濟寧泰安的水滸城都沒有。
不過比淄博燒烤更早出圈的，莫過於淄博的這家電影院了。淄博高青縣的齊納影城，也是這個縣城裡的唯一一家電影院，最近幾年也因為各種拼魔方的操作，多次出圈，也給當地影城帶來了不小的流量加持。
可以說，在文化旅遊方面，淄博已經走到了山東省乃至整個北方三四線城市中的前列。這個五一中長假對於其接待能力也同時是一場考驗。但同時我們也要注意，淄博這樣一個將近500萬人口的中型工業城市，僅僅依靠旅遊產業和燒烤，是滿足不了城市發展的。在文旅產業的幫助下，慢慢進行招商引資產業升級才是未來的最優解。不過相對比其他北方三四線城市，淄博最難的一步似乎已經邁出了。