施橋初中繼續加強食堂就餐安全管理

根據教育部、國家市場監管總局、國家衛生健康委員會共同發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》中相關規定，施橋初中將食品安全作為學校安全工作的重要內容，多措並舉，確保食品安全萬無一失。

窗明几淨，秩序井然，就餐舒心。為了營造一個安全衛生、賞心悅目的就餐環境，該校新建食堂操作間，與餐廳隔斷，排隊買飯，秩序井然，管理安全方便。安排專人打掃衛生，適時開窗通風，嚴格清洗消毒，保證餐廳餐具衛生整潔，一塵不染。

制度健全，落實到位，安全放心。該校圍繞採購、貯存、加工、供餐等關鍵環節，建立健全並落實有關食品安全管理制度和工作要求，保障食品安全，促進營養健康。對餐廳工作人員加強培訓，要求持證上崗，熱情服務，規範操作。食堂加工製作食品，做到生熟分開，燒熟燒透。充分考慮季節飲食特點，飯菜有保溫措施，確保學生吃到熱乎的飯菜。

領導陪餐，菜肴精緻，舉措暖心。「陪餐」的目的不只是在「陪」，而是為了進一步提升學校食堂的膳食質量。該校認真落實負責人陪餐制度，每天安排一位領導和兩名教師維持就餐秩序，並與學生同吃一鍋飯，共享一頓餐，對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，並做好陪餐記錄。及時發現並解決用餐過程中存在的問題，真正做到讓孩子吃得開心、讓家長放心。

貫徹落實《學校食品安全與營養健康管理規定》，施橋初中一直在行動：為師生提供安全可口的飯菜是他們的最高目標，贏得學生和家長們的認可是他們的不懈追求！