民間常說：「人間大事,吃喝二字。」
在我國，關於飲食有著長遠歷史，博大精深的中國文化。從炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、拌、熗、熏的烹調技法到五味調和百味香的五味調和，處處都有講究。
筆者最愛的便是有特色的美食。無論是保定本地的驢肉火燒還是各地的特色美食，於筆者而言，均是人間美味。
今天，筆者就為大家推薦5家開在保定的美食餐館，美味又實惠，每一家都足夠勾魂，熱愛美食的寶子們記著收藏！
第一家、保定糖葫蘆王的冰糖葫蘆
冰糖葫蘆，起源於南宋，又被稱為糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球，是中國傳統小吃。
所謂冰糖葫蘆就是將山楂用竹籤串成串後，蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬，成為一串串晶瑩剔透的紅果串串，吃起來又酸又甜，還很冰，由此而得名。
在保定，人們對於冰糖葫蘆格外偏愛，其中保定冰糖葫蘆的一哥，就是保定糖葫蘆王。
作為保定了不起的冰糖葫蘆老字號商鋪，這家店一年只營業5個月，品種將近十種，三十多年的老店，據說很多名人造訪保定時，都會特地前來，吃上幾串。
第二家、仙客來的清真菜
仙客來是保定市很有名清真餐，在蓮池南大街已經開了30多年了。作為一家老牌的清真菜館，其環境和菜品都很不錯，口味傳統，都是保定當地傳統的清真菜。
招牌菜是回民版的魚香肉絲，這種做法，在保定以外的城市很少能吃到。整道菜用牛肉作為主要原料，肉絲切得比麵條還細，濃濃的芡汁裹滿了肉絲之後，一口吃到嘴裡酸、甜、鮮、嫩，回味無窮，如果再配上一碗米飯，那真的是人間值得。
第三家、文食肆的熱乾麵
熱乾麵作為中國經典麵食中的經典，可謂家喻戶曉，原本是湖北武漢的食品，但是文食肆熱乾麵傳到了河北保定之後，卻成了河北人的最愛。如今在保定，即使你不能去到武漢，也可以吃到讓武漢人都讚不絕口的文食肆熱乾麵，而且出餐速度快，堂食外賣都很好吃。
文食肆熱乾麵與一般的熱乾麵館不同，面、醬、調料都非常講究。
文食肆熱乾麵的麵條，長度都在20厘米左右，粗在1.85毫米，這樣的面和料更容易拌開，入味，在經過長達數小時的按壓揉搓，只為讓麵條勁道綿長。
文食肆熱乾麵的芝麻醬，原料是武漢黃陂和新洲一帶的上等黃芝麻，經過篩選、清洗、焙炒、風凈等八道工藝精心磨製而成，讓芝麻醬口感厚實，香味綿長。
爽彈的麵條和文食肆秘制芝麻醬的味道結合，確實好吃到爆炸，一口下去，整個腦子裡都是熱乾麵的濃郁香味。味道不咸不淡，在味蕾上留下的只有濃香感，刺激你的吞咽系統讓你不停的把麵條吞咽下去，這滋味，好吃過癮根本就停不下來。
餐廳就在保定淮軍公所博物館對面，老闆是地地道道的湖北人，所有原料也都是從武漢運來的，原汁原味。
第四家、小放牛餐廳的河北菜
「地道河北味，創新民間菜」，主打河北菜的小放牛餐廳在保定可謂是家喻戶曉，前身為北斗星餐廳，在保定有很多家分店，同時也是市內一家人氣頗高的連鎖餐廳。
「小放牛」是河北的一首民歌，取此名，寓意從河北走來的全國餐飲品牌。在這裡，你能品嘗到正宗的河北菜，餐廳招牌菜為神仙雞，這道菜2003年還曾榮獲「中國名菜」稱號。
第五家、喵探的烤魚
在保定，你要想知道哪裡的烤魚最好吃，你可以永遠相信喵探，妥妥滴保定烤魚界的扛把子！
喵探烤魚是保定一家主打地道的重慶豆花烤魚的美食品牌，麻辣鮮香、在保定是相當不錯的烤魚品牌，據說連續6年天天排隊。
喵探烤魚的魚肉質細膩，烤的肉外焦里嫩，湯汁濃郁，香味悠長。第一次品嘗的朋友，建議點清江魚配都花痴，麻辣鮮香，肉嫩鮮嫩的清江魚，鮮上加鮮，味道會更美味。
除此之外，妙探烤魚店裡還有芝士烤紅薯，芝士厚厚的，紅薯軟軟糯糯的，芝士控必點的美味小吃，烤豬蹄和紅糖冰粉，也非常的不錯。
結語：你還知道哪些開在保定美味又實惠的特色餐廳呢？歡迎在評論區留言分享。