川人喝茶絕非傳統意義上的解渴,坐茶館也只是一種生活形態,四川素有「茶館觀天下」之說
四川茶館陳設並不十分講究,但乾淨舒適。茶館有桌凳,有的還設一排竹躺椅。客人可以坐著品,也可以躺著品。四川茶館裡的行茶師傅便都有一手絕活,客人進門,在竹椅上一躺,夥計便大聲喊著打招呼,然後衝上茶來。
既然是在茶館喝茶,那麼就一定會有茶藝表演的了。中國茶藝博大精深,比如聞南功夫茶,白族的三道茶等。四川茶藝主要還是體現在摻茶技巧上。茶麼師的斟茶技巧,是四川茶樓一道獨特的風景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲,須臾之間,嘎然而止。俗話說「酒滿敬人,茶滿欺人」,茶水是不能恰與碗口平齊的,碗外也無滴水珠。這既是一門絕技,又是一種藝術的享受。舊日時去茶館喝茶常能見到茶館的這種表演,不同的摻茶姿勢還有好聽的名字:「蘇秦背劍」「雙龍戲珠」、「魚躍龍門」、「武松打虎」…花樣繁多,似一招招武功絕活,不禁惹得看官拍手連連,叫好不絕。而在么師摻茶完畢後,茶客應該在桌上用手指點叩兩下,以表示謝意。
一些茶館是文人活動場所。有些四川作家寫作專到茶館裡「鬧中取靜」,沒有茶館便沒有靈感。在那裡,學生們可以吟詩、作畫、談心,比一般茶館多了些風雅氣氛。
四川不僅大中城市茶館多,小的鎮邑也總有茶館。甚至在鄉間場上也占有重要地位。逢「趕場「天茶桌子一直擺到街沿上。在那裡,你可以觀賞到川劇、四川清音、說唱,還有木偶戲等。這是民間文化活動的場所。