這家10㎡不到的自家糖水店，憑什麼叱吒整條西華路
這幾天廣州氣溫直逼35℃，本廣州人又開始天天惦記著糖水！這小小的一碗，卻有著讓人著迷的魔力，讓每個廣州人的夏天都離不開。
最近又發現了一家好評度極高的糖水鋪，開在著名的美食之街西華路，收錄4年，依然穩居榜單TOP2。
到底這自家糖水有什麼過人之處，能在著名食街叱吒一方，獲得這麼高的評價，跟著我去一探究竟吧。
10㎡不到的糖水店
這是一家外表很低調的糖水店，第一眼看過去，簡潔的裝修，並沒有什麼引人注目的地方。
但細微之處其實花了一番心思。門口擺放著青綠的盆栽，兩塊大黑板，一塊寫有當季應節的糖水，一塊寫有每日的特價產品，算是給了選擇困難人士一個方便。
菜單有滿滿的兩頁，除了各系糖水，還有一些燉湯、甜點、快餐和小吃，選擇比較多樣。
真材實料的自家糖水
既然叫「自家」，肯定走的是真材實料路線。平均10幾塊一碗糖水，點一桌也不心疼。
自家養顏嚒喳
自家養顏嚒喳可謂老少咸宜，用桃膠、雪燕、雪耳、皂米角混合椰奶煮成，白嫩嫩的很是迷人。
桃膠都是大大塊，火候控制得挺好，吃起來不硬又不爛，柔柔韌韌的，和椰奶搭起來很香。
雪燕雪耳的分量也不少，聽說很多人會專門來這裡點一碗雪耳糖水，因為他們用的是新鮮雪耳，特別爽脆香甜。
芋圓系列
芋圓系列用料更豐富，多得有點嚇人。不同顏色的芋圓加上紅豆、脆波波和仙草，清涼又有嚼勁。
輕輕一勺就是滿滿的一羹料，柔韌的芋圓、彈牙的脆波波，清爽的仙草，混合在一勺子裡，吃著超滿足。
榴槤奶昔
榴槤奶昔應該是這裡最貴的糖水了，但看那滿滿當當的榴槤肉，物有所值。
榴槤肉是新鮮挖的，味道非常香濃，也很甜，為了平衡味道，奶昔本身甜味不重，配合著吃起來也不會膩。
勺一大塊榴槤，混合著甜香的奶昔，西米帶著淡淡的嚼勁，從第一口開始就停不下來。
原只椰子凍
椰子凍是這裡受歡迎度很高的甜品，看似簡單，要做的好吃卻不容易。
它家的椰子凍是雙層的，表面一層是椰奶凍，底下一層是椰青凍，味道和口感都有區別。
椰奶凍帶有一層淡淡的奶香，口感會相對結實一點；椰青凍則更清香，口感偏軟，入口即溶。
椰子凍布丁
要是吃不下一大個椰子凍，也可以試試小款的椰子凍布丁。
口感是非常純凈的爽和彈，椰子味沒有椰子凍那麼濃，味道會偏淡一點。
所以可以選擇加在別的糖水裡一起吃，但要小心別弄得到處都是~爽滑彈牙的布丁搭配鮮香的糖水，味道和口感都變得更上一層樓。
各式燉湯
除了各式糖水，自家的燉湯也是不少食客的選擇。但和菜單上標註的燉湯種類不同，是根據當天買到的食材確定能提供的燉湯，並不是每一款都有。
我們當天喝到的是黑蒜頭燉雞和當歸紅棗燉雞。黑蒜頭燉雞比較滋補，很適合女生喝。
黑蒜頭和平日吃的蒜頭不同，少了點蒜頭的辛辣，多了絲黑蒜的清甜，喝起來不油膩很清爽。
當歸紅棗燉雞同樣是滋補類型，滿滿半盅的料非常實在。
兩款燉湯都是選的竹絲雞，搭配各種藥材，既保證了味道又有溫補的功效，是食療的好選擇。
10㎡不到的自家糖水，店面雖小，糖水的種類卻足夠繽紛，加上「自家」性質十足的充足用料和調配得恰到好處的味道，確實很難讓人不愛啊~
店名：自家糖水人均：15元
營業時間：09:30-02:30
地址：西華路421號（地鐵陳家祠站C口步行900米）
圖、文 | Shawn