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來源|綜合新華社、人民日報、廣州市場監管等
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這個季節的螺
個頭飽滿、肉質肥嫩鮮美
最適宜食用
但愛吃螺的小夥伴注意了！
廣州市場監管部門
溫馨提示
吃螺的時候要謹慎
不僅要清洗製作乾淨
更要注意這一種
外表酷似田螺的
福壽螺
福壽螺，原產於南美洲亞馬遜河流域，適應能力強、食性雜，還具備極強的繁殖能力，是一種危害嚴重的入侵物種。
目前，福壽螺在長江以南廣大地區已有廣泛分布。
福壽螺是一種
人畜共患寄生蟲病的中間宿主
據統計
一個福壽螺中含有寄生蟲
少的有3000條，多的達6000條
人食用生的或加熱不徹底的
已感染廣州管圓線蟲幼蟲的福壽螺後
嚴重者會出現
癱瘓、嗜睡、昏迷等，甚至死亡
安全起見
最好別吃
如果你就愛吃這東西
一定要烹調熟透！
看到這裡
可能有人要問了
既然福壽螺這麼可怕
作為消費者
我應該怎樣區分田螺和福壽螺呢？
請記住這四字口訣
黃、脆、扁、大
福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色；
福壽螺殼薄較脆，螺口大，殼口無黑色框邊，田螺殼口有黑色框邊；
福壽螺椎尾較平而短促，田螺的椎尾長而尖；
福壽螺個體較田螺大。
大家在河邊
見過這種粉色的東西嗎？
警惕！
這種粉色的卵是「福壽螺卵」
每年4至6月是福壽螺
產卵、孵化的高峰期
路邊見到福壽螺或是其粉紅色的卵，千萬不要用手直接觸碰。
正確的做法是：
01
戴好橡膠（塑料）手套或者塑料袋，將成螺或者卵撿拾放入塑料袋
02
紮緊直接作為生活垃圾放入「其他垃圾」的垃圾桶，不隨意丟棄
汕仔提醒廣大街坊
路邊遇到不認識的東西
別亂碰亂摸
更別隨便吃哦