不要用青椒炒肉。如果用青椒和肉做，10頓飯都不夠吃。越吃越開心！
我知道很多人不吃青椒，這是一個很壞的習慣。青椒的營養價值很高。具有刺激唾液分泌、胃液分泌、促進消化、增進食慾、防止便秘、預防肥胖、減肥減肥等作用。青椒的維生素C含量非常高，吃點維生素C對提高機體免疫力是有好處的。
青椒與辣椒大小不一，但辣味較淡，有的完全不辣。因此，青椒是同一種蔬菜，可以經常作為配菜食用。最受歡迎的是青椒炒豬肉。這是湖南菜，但是在湖南他們的青椒可以更辣。不過這道青椒炒肉真的是下飯菜，咬一口就胃口大開，吃一大碗飯不成問題。
今天教大家做青椒炒肉。青椒和肉這樣吃會更好吃。10是不夠的。你吃得越多，你就越享受。這種做法叫青椒肉餡。不知道你有沒有試過。這種方法在餐廳也比較常見。下面小編就給大家分享一下青椒餡肉的做法。如果你喜歡，你可以試試。
【青椒釀肉】
材料：青椒5個，豬肉適量，肥肉適量，鹽少許，蔥適量，姜適量，澱粉適量，醬油適量，適量胡椒粉。
方法如下：
1.將豬肉打成泥，加入鹽、蔥薑末、胡椒粉和醬油拌勻。
2.青椒洗凈，切去頭，去掉裡面的辣椒籽備用。
3、然後把豬肉泥塞進青椒里，一個一個塞進去備用。
4.鍋里放油燒熱，放入青辣椒開始炒，小火炒至表面起皺。
5、最後倒入用生抽和澱粉調成的醬汁勾芡，大火收汁關火起鍋。
尖端：
1.每個青椒最好大小一樣，比較好用。
2.青椒可以塞很多肉，所以肉要多準備，我準備的少。
3、炒的時候要控制好火候。用小火慢慢煎。高溫容易燒焦，裡面的肉可能不熟。
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