人生在世，唯有美景和美食不可辜負。
美景很遠，可能是天涯海角，但美食很近，一低頭近在眼前。
特別是當代都市節奏飛快，速食盛行，能夠安靜吃個飯，好難。
凜冬將至，關於美食的溫馨，填滿的不只是胃，也是精神的慰藉。
正如這部《深夜食堂》，總能在夜晚個都市人送來美食的味道。
深夜食堂，顧名思義，深夜才開張。
老闆的規矩很簡單，只要是客人想吃的，自己能做的，都可以點單。
真有人在深夜時分吃夜宵嗎？真的就不怕長肉變胖嗎？
怕，當然怕，但是相比較胖，美食的誘惑總是更大的，深夜吃也會更有食慾。
深夜食堂，剛剛開張時不過冷冷清清，也是無人問津。
但酒香不怕巷子深，久而久之，口碑口口相傳，食客漸漸多了，也熱鬧了起來。
有的食客成了這裡的熟客，幾乎天天都來，每次來，都點自己的專屬美食。
老闆也是微微一笑，圍好圍裙，就張羅起來，不一會兒，美食就上桌。
我至今都忘不了第一季第一集的驚艷，熱騰騰的美食，真實治癒系的味道。
而《深夜食堂》確實很治癒，哪怕是隔著螢幕，都能感覺到食物的美好。
吃的是美食，感動的卻是人。
每個食客的背後，可能都有一段傷心往事，猶如傷心小箭，橫梗在喉。
伴隨美食的暖心暖胃，話匣子打開，登時不吐不快，老闆聽的入神，又是微笑。
他不會對食客的故事有任何指摘，完全中立，只管做飯。
很多時候，食客們也會彼此討論，簡單的招呼，簡單的問候，比什麼都管用。
大家喜歡這裡，也許就是這股子藏在美食背後的人情溫暖。
來深夜食堂的，有不少從事的是特殊職業，典型的社會邊緣人士。
有的是從監獄剛剛出來的，想要洗心革面，重新做人。
有的是被騙來大都市的小鎮青年，無依無靠，前途迷茫。
也有的是深夜計程車司機，就想過來歇歇腳，吃點東西，喝點熱水，暖暖身子。
此等神劇，怎麼會被我們錯過呢？
韓國也翻拍過，我們也翻拍過，無一例外全都口碑撲街，為什麼呢？還是不地道。
地道就完全沒事兒嗎？不一定，可能也會遭遇閹割的剪刀手。
由小林薰主演的《深夜食堂》第五季由網飛投資，如今已經引進國內。
但是卻因為種種原因，遭到了無情的閹割。
問題就出現在那些社會邊緣人士的情節上面。
比如變性大叔小壽壽，幾乎就一個背影，然後就沒有然後了。
脫衣舞女瑪麗琳，對話也有明顯閹割的痕跡。
身為觀眾，最痛心疾首的，莫過於一部好劇被剪得面目全非。
從9.6變成6.5，這不是偶然，而是觀眾對於閹割的真實回應。
有道是， 再好看的劇，也經不起閹割啊。
而看透人間眾生相的《深夜食堂》，最核心的底色不就是包容嗎？可惜啊。