今天有一位朋友說想來家裡做客,我趕緊拒絕了,因為對方還沒有「陽過」,我說還是在家多待一段時間再出門吧,畢竟現在外面陽過的人多一些,萬一出來之後再受到影響就麻煩了,現在外面確實很容易受到風寒,畢竟正處於二九天之中,天氣是最寒冷的時候。
這時候的飲食我們一定要注意,不要吃一些生冷的食物,有人說我已經「陽過」了,現在是「陽康」了,能不能吃冷食呢?答案是:還不行,千萬不要著急吃冷食,有人有冬天吃冰淇淋的習慣,還有吃涼菜的習慣,這一些剛剛「陽康」的時候建議不要吃。陽康後多久可以吃冷食?行家:別急,記住「3碰2不碰」,莫大意。
一、不碰冷食
目前正是處於一個最寒冷的時候,如果這個時候再來吃冷食的話,對我們的身體起到很不好的作用?還是堅持一下,「陽康」過後一個月之內不要碰冷食,一個月之後再適當的搭配一些涼拌菜來吃。
二、不碰剩菜
現在有很多人比較節儉,上一頓剩下的飯菜放入冰箱裡面,下一段再來吃,如果是剛剛「陽康」之後,建議不要吃剩菜剩飯,多吃一些營養美味的食物,助力我們快速恢復身體。
三、多碰「高蛋白」食物
多吃高蛋白食物能夠幫助吸收營養,維護機體的正常運轉,幫助提高肌肉的力量,多吃對身體有益。
推薦菜譜【鹵香雞蛋】
食材:雞蛋,蔥,姜,蒸魚豉油,花椒,大料,桂皮,十三香,味極鮮,鹽。
做法:
準備好生雞蛋,把它清洗乾淨放入鍋中,加入清水,開大火燒至沸騰,繼續煮10分鐘撈出,放入涼水中備用。
炒鍋裡面倒入香料,鹽,味極鮮,蒸魚豉油,十三香,加入足量的清水。
把煮好的雞蛋去皮,再放入鍋里,開大火燒至沸騰,轉到小火煮20分鐘,關火之後在湯汁裡面浸泡一個小時即可。
四、多碰「高鈣」食物
對於一些中老年人來說,本身抵抗力就比較弱一些,因為身體的鈣流失也非常嚴重,這時可以多吃一些高鈣的食物。
推薦菜譜【肉沫蒸豆腐】
食材:豬肉,蔥,醬油,植物油,白糖,鹽,雞精,蚝油。
做法:
準備新鮮的豬肉,把它清洗乾淨,控干水,切成碎末,放入碗中,加入一撮蔥花,拌勻備用。
把豆腐清洗一下,切成小方塊,整齊的擺放到盤子裡。
在炒鍋中倒油,加熱至6成熱,放入豬肉末,炒至顏色發白,放醬油,蚝油,白糖,鹽,雞精,繼續翻炒兩分鐘。
炒好的肉末澆到豆腐上面,再放入鍋中隔水去蒸,10分鐘之後出鍋即可。
五、多碰「高葉酸」食物
維生素B是我們身體所必需的營養元素之一,而維生素B9——葉酸就是其中的一種,我們人體必不可少,多吃高葉酸的食物對我們的人體有益。
推薦菜譜【炒雞肝】
食材:雞肝,紅辣椒,青辣椒,生薑,大蒜,生抽,植物油,鹽。
做法:
把雞肝放入清水中,浸泡出裡面的血水腥水,徹底沖洗乾淨。
鍋中倒入清水,把水燒至沸騰,放入雞肝焯水30秒鐘立馬撈出。
把青辣椒紅辣椒切成小塊,鍋中倒油,加熱至6成熱,放入所有的配料,放入青紅椒一起翻炒斷生,放入雞肝,大火爆炒兩分鐘。
加入鹽,醬油,炒勻之後即可出鍋裝盤。
「陽康」之後切記千萬不要著急去吃冷食,一定要遵循3碰2不碰,幫助我們的體力恢復,順利過冬天。