冬季最明顯的就是天氣寒冷，導致很多人不喜歡冬季，但是對於吃貨來說的冬季是特別棒的季節，因為在冬季，胃口會變好，而且，也會有各種各樣的美食可以食用，尤其是一些肉類，進入冬季之後，都開始吃肉為身體補充營養，抵抗寒冷，但是長期吃肉大家有沒有吃膩呢？我現在是吃不下去肉了，更喜歡吃一些開胃去油膩的美食。就比如今天給大家分享的這道美食，這是我天冷時候最愛的一道美食了，不管是出去吃還是自己在家裡，都會選擇它，它的做法非常的簡單，看著都要流口水。天冷，我最愛這道美食，做法簡單，開胃去油膩，看著流口水。
現在也快臨近春節了，天氣變得更加寒冷起來。經常吃肉，不僅會變胖也會變得油膩，所以我推薦大家冬季吃這道美食，酸辣粉，相信很多年輕朋友都喜歡吃吧，酸辣粉和它的名字一樣，又酸又辣，而且還有自己喜歡吃的粉條，光看著這一碗酸辣粉，都要流口水了。
酸辣粉也是我上學時候的最愛，每次出去，都會點一份酸辣粉，等自己畢業做飯之後，首先學會了酸辣粉的做法，因為酸辣粉兒的做法超級簡單。就算自己從來沒做過飯想要吃酸辣粉的話，按照我這個方法絕對會做出一碗美味的酸辣粉。在冬季的時候吃肉吃膩了，來一碗酸辣粉，這感覺簡直太好了，冬天少不了這道美食，開胃去油膩，看著流口水，關鍵做法超簡單，喜歡的朋友一定要來看看具體做法哦。
酸辣粉的做法。
食材：粉絲，大蒜，辣椒，生抽，食醋，食鹽，白糖，蔥花，香菜，辣椒粉，食用油，花生米，白芝麻。
第1步，大蒜切成蒜末，辣椒切成段，大蔥切成蔥花，香菜切成段。準備一個碗裡面加入大蒜末，辣椒段，蔥花，白芝麻，辣椒粉。
第2步，起鍋燒油，等油熱之後把油澆在辣椒粉，蒜末，蔥花上面，激發出香味，然後再往裡面加入適量食鹽，一勺白糖，生抽，食醋，攪拌均勻備用。
第3步，粉絲先放在水中浸泡軟，然後再放進鍋中煮熟，把粉絲煮熟之後直接撈進，調好的料汁碗中。
第4步，然後再往裡面加入煮粉絲的水，沒過粉絲就可以。然後在上面放上香菜和花生米。這一道酸辣粉就做好了。
酸辣粉的做法是不是超級簡單呢？我喜歡酸辣粉，一方面是因為它酸辣的口感另外一方面就是做法簡單，當自己一個人的時候，不想「大動干戈」，做一碗酸辣粉，就非常的簡單。
特別是在冬季的時候來一碗酸辣粉。不僅開胃去油膩，吃起來也特別溫暖身體。反正天冷的時候，我最愛的就是這道美食了，做法簡單開胃去油膩，看著流口水，如果有喜歡吃酸辣粉的朋友，一定要試一試哦，做法超級簡單。
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