夏至已至，已入盛夏，此後氣溫炎熱，日曬較強，天越熱，人們就越愛趨涼避暑，雖然夏天的飲食要注重防暑降溫，但也要避免過度寒涼，明日夏至，別忘「吃3物、避2寒」，順應時節變化，為入伏做準備。
一、當季瓜果蔬菜
夏至到來後，氣溫不斷升高，人們難免會覺得煩躁上火，飲食應以易消化、當季的食物為主。夏季常吃些清熱的蔬菜瓜果，例如苦瓜、黃瓜、茄子、芹菜、生菜、冬瓜等，有利於生津止渴，解熱祛暑、消除疲勞等作用。體質較虛弱者不宜食用。
推薦食譜：乾貝冬瓜排骨湯
食材：冬瓜、乾貝、排骨、生薑、食鹽
做法：排骨剁塊後冷水下鍋，焯水後撈起備用。冬瓜清洗乾淨後切塊，冬瓜皮要保留。乾貝用清水浸泡一會兒。將排骨、冬瓜、乾貝連同浸泡乾貝的水一起倒入湯鍋里，放入2片生薑，倒入6~8碗清水，大火煮開後轉小火煲1小時，關火後放入食鹽調味即可。
二、低脂高蛋白的食物
夏季飲食宜清補，但不等於只吃蔬菜瓜果，因為高溫的天氣不僅會帶走身體大量水分，還會帶走體內的營養元素，我們應該多攝入一些低脂肪、高蛋白食物，例如：雞蛋、魚肉、蝦肉、鴨肉、雞肉、牛肉等。鴨肉能補充蛋白質，又能驅除暑熱帶來的不適，是最理想的清補佳品。
食譜推薦：紫蘇燜鴨
食材：鮮鴨、紫蘇、生薑、生抽、老抽、鹽、白酒、冰糖
做法：鮮鴨剁塊後沖洗乾淨，瀝干水分，倒入鍋里不斷煸炒至鴨肉顏色金黃溢出油脂，如果油太多可以倒掉一點。倒入半碗薑片和5瓣大蒜，翻炒1分鐘，再放入生抽、少許老抽、鹽炒勻，淋入沒過鴨肉的清水(或者啤酒)，放入1塊冰糖，大火燒開後轉小火燜至收汁，最後沿著鍋邊淋上一瓶蓋白酒炒勻即可出鍋。
三、清涼消暑的飲品
夏季流汗多，水分流失大，除了多喝水補充水分，還可以多喝一些清冷解暑的飲品，如綠豆水、酸梅湯、甘蔗馬蹄水、菊花茶、茅根雪梨水等，但不要貪食冷飲，儘量少喝冰凍的奶茶、果茶等，不僅熱量高糖分也很高。
食譜推薦：甘蔗馬蹄蘿蔔糖水
食材：甘蔗（干製品）、馬蹄、胡蘿蔔、冰糖
做法：馬蹄和胡蘿蔔去皮後切成小塊，連同甘蔗一起放入玻璃鍋里，加入適量清水，大火煮開後改小火煮30分鐘，放入冰糖，冰糖煮溶化後關火，晾涼後喝湯吃馬蹄，清甜又消暑。
兩類人要「避寒」
夏天天氣炎熱，大家都是想著要清涼消暑，所以會大量的食用一些冰涼生冷的食物，還整夜的吹空調、風扇對著吹，這樣是錯誤的。特別是老人和孩子這兩類人，他們都屬於體質稍弱者，特別要注意避2寒。
一寒：生冷飲食、空腹飲茶
老人和小孩腸道比較敏感，而冰冷飲品和寒冷食物容易對腸胃造成刺激，所以儘量不吃，另外老年人應注意避免空腹飲用綠茶。
二寒：冷水洗浴、夜臥貪涼
天熱時毛孔處於開泄狀態，寒氣極易侵入人體，吹空調、洗冷水澡等降溫方式都容易導致暑、濕侵襲人體，特別是開空調切忌對著吹。
其實不僅是老人和小孩，我們都要注意以上兩點，冰冷寒冷會造成脾胃虛弱，所以夏季不但要防暑濕暑熱，還要防「寒」。