不管別人怎麼說，冬天我就用豬油炒素菜，真好吃

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不管別人怎麼說，冬天我就用豬油炒素菜，真好吃

最近吃了不少次黃心烏了，冬天我可太喜歡吃它了。真的很下飯了，就簡單的就豬油炒一下就非常香了。不過天天這樣炒也顯得有些單調了，所以有段時間我會用來當燙菜放到火鍋裡面，或者煮魚的時候放進去。

最近不是買了點蛋白肉嘛，就想著把黃心烏放蛋白肉一起炒應該也是非常好吃的，畢竟小時候常跟千張一起炒的，現在放蛋白肉應該也不會太差了。小時候到了冬天素炒黃心烏的時候還會放一個鍋子，下面加火裡面可以放不少配菜呢，雖然不是火鍋，但真的也是非常百搭的吃法了。