川菜以麻、辣、香征服中國人的味蕾，小編跑遍了國際莊的每個角落，終於蒼天不負有心人，找到了這家開了十幾年的川菜館——四川瀘州小吃。
川菜館緊挨著槐南菜市場的西邊，大大的招牌左邊有點被樹木遮擋，但是依然不會影響他的醒目。旁邊還掛了一個滾動字幕，不斷的介紹川菜館的特色菜。
一魚兩吃霸王魚
通常魚的吃法不是清蒸就是紅燒，但是這家店的魚採用的確實兩種截然不同的烹飪手法。整體的魚身剁成大塊的魚肉進行煎炸，炸至金黃輔以辣椒、芹菜、蔥等炒之。
炒出魚的鮮香，辣椒的麻香，芹菜的清香，三香合一匯聚了這盤美味。魚的口感是外焦里嫩，酥軟鮮脆，連魚刺吃起來也本不是很扎嘴。
剔除的魚頭與魚尾拿來做湯，配有豆腐與白菜熬制。湯汁雖不是常見的奶白色，但是湯味卻灰常的美味。
魚的鮮美加上植物的清爽，既解了辣的火氣，又解了炸的油膩。魚湯上撒一把香菜，讓湯味提升了一個層次。
竹筍炒肉
店家推薦的地道經典菜。愛吃肉的小夥伴一定要記得一句話：無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍小炒肉!記住！這吃的不是竹筍炒肉，吃的文化的高雅。
竹筍的口感偏酸，但是絲毫沒有掩蓋住它的鮮嫩。肉絲切的一條一條的，條條都是精瘦精瘦的肉。色澤誘人，口感滑嫩。
擔擔麵
他家的擔擔麵，味道真的是一絕！如果不是有人攔著，真的要吃上三大碗！麵條的口感一級棒，超級勁道！
麵條好吃但不是主要的，最最最好吃的是擔擔麵的味道，神來的點睛一筆，如果沒有這麻鮮辣的口味，麵條的勁道也會黯然失色。
肉末，紅椒，小蔥，花生豆，淋上的紅油。麻味突出，鮮而不膩，辣而不燥，麵條勁道，麻、鮮、辣發揮到極致。
干煸海鮮菇
干煸海鮮菇的味道與炸的魚塊相似，酥脆而不油膩的海鮮菇被辣椒渲染的麻辣香。一口咬下去，清脆的聲音一邊在耳畔響起一邊伴隨著麻辣香在口中炸開。大大的菇頭，細長的身體，其在酥脆的外表下包裹著海鮮菇的鮮嫩。
農家小炒肉
這份農家小炒肉堪稱是下飯神器，大肉片子綠尖椒，這樣的搭配看著就飽了。一口尖椒，它的辣味馬上就上了嗓子眼，辣得真過癮。肉片油光鋥亮，這是店家送給食肉動物的福利。
聽老闆說來店光顧的顧客大都是十幾年的老顧客。有人從孩提時就在這家川菜館吃，長大成人結婚生子，如今他的孩子也「承襲」他的口味，成為川菜館的新一代食客。
記憶中的川菜館，十幾年留戀的味道，這裡交織著煙火與人情，也充滿了生活的酸甜麻辣香。
地址：育才街與槐嶺路東行200米槐南菜市場二樓