老人們常說「吃啥補啥」這樣一句話，比如：骨折的時候喝「骨頭湯」；貧血的時候吃「鴨血、豬肝」等等，而有很多家長在生活中聽說「魚頭能補腦」，所以就經常做魚頭給孩子吃。但是今天要給大家說的這件事，就是因為「補」的禍。

8歲孩子重金屬嚴重超標差點危及生命

聽一位醫生朋友說，上周日下午，急診室送來了一位特殊的病人，是一個8歲的小男孩，送來的時候呼吸不暢，臉色鐵青。家長的反饋是孩子從一周前就覺得身體不適，經常肚子痛，今天孩子的反應特彆強烈，家長覺得不對勁，趕緊送醫救治。經過一系列的檢查和化驗，發現孩子的血液中重金屬嚴重超標。

家長非常疑惑，平時對孩子照顧有加，從來不讓孩子在外面吃飯和吃亂吃零食，怎麼會出現這種情況呢？然後醫生在進一步的和家長了解情況後發現孩子經常吃魚頭，家長說這是為了給孩子補腦加強營養，所以經常給孩子喝魚頭湯。

醫生說原因就在這裡。家長非常疑惑不都說「吃哪補哪嗎」？給孩子喝魚頭湯有什麼不對呢？

醫生說：「吃哪兒補哪兒，從來都沒有科學根據。因為海水污染等情況，魚頭和魚的內臟中都會含有較多的重金屬殘留，而兒童的臟腑器官本身發育不成熟，他們跟成人相比排毒的能力相對來說要差一些；又經常吃重金屬超標的食物，自然會造成孩子重金屬中毒」。

那麼在生活中，家長應該如何給孩子安全有效的進補呢？

1.不要給孩子服用名貴的藥材

如果寶貝是健康、發育良好的孩子，一般不要給孩子服用一些像「人參」之類的名貴藥材。

亂給孩子吃，不但達不到補充營養的效果，反而容易引起孩子諸多問題，比如說早熟、內分泌失調、過敏、消化不良等。

2.蛋白質，脂肪和碳水化合物缺一不可

對於兒童來說，他們每天的正常飲食中都必須要有足夠的蛋白質，脂肪和碳水化合物。而這三種食物占孩子的飲食比重應該是相同的，沒有誰輕誰重之分。

所以在孩子的飲食中主食、肉蛋奶應該是相同重要的。不要覺得蛋白質對於孩子來說更重要就減少主食的食用量。

3.維生素和礦物質的補充要根據季節

冬季一直都是綠葉青菜匱乏的時期，即使現在市面上可以買到各種各樣的綠葉青菜，但由於都是大棚的產物，它的營養成分遠不及春夏之際的綠葉青菜營養豐富，維生素含量充足。

所以在冬季要適當地為孩子補充維生素，而夏季水果蔬菜充足，日光照射也足夠，所以夏季孩子不用額外補充維生素和礦物質。

4.堅果可以當零食食用

不要給孩子吃零食，這是我們大多數家長都普遍認可的道理。但是沒有零食吃的小朋友是非常可憐的，為孩子準備一些好吃的堅果，其實是一個不錯的選擇。堅果除了營養豐富，口感酥脆以外，其中富含的DHA也有助於孩子的智力發育。

兒童的身體正處於生長發育最蓬勃的階段，只要讓孩子做到正常飲食，均衡營養，不挑食，那麼我們日常飲食中的營養成分J就足夠孩子身體健康成長所需要的養分。