擔心害怕早餐店裡油條不衛生，擔憂早餐店裡的油條有許多的添加劑。試著在家自己做一份健康的油條吧！三餐這兩天自己試過很多辦法，試來試去，最終還是覺得這種配方做出來效果最佳（當然這只是三餐的喜好），內里疏鬆，外層酥脆，口感沒得說，幾天不吃就想！最受歡迎的早餐，在家就能搞定的健康油條做法，我只用了4種材料。
健康油條做法：
原料：
油條粉500g、雞蛋1個，清水（清水+雞蛋液的總量是350g）、食用油。（這個是三餐和面方法，僅供大家參考）
具體做法和詳細的步驟：
1、預備原料，一袋油條粉500g，大概能做二十根左右的油條，雞蛋準備一個，和清水一起攪拌均勻別的什麼都不需求放，只需攪拌平均就可以了。
3、油條粉放進小盆里，加入適量的鹽和少量的麵粉，就不需求再放其它東西了了，十分的方便。
5、然後把液體和油條粉攪拌平均，通過這個比例配出來的麵糰會比平常我們見的油條麵糰軟一些，微微的有些粘手。
6、把麵糰移到揉面墊上，在面墊重複摔打約40-50次左右，時間大約三分鐘左右就，麵糰就會變得光滑這樣就做好了，扣上小盆或許蓋個濕布或許蓋個保鮮膜，讓麵糰靜置20-30分鐘左右。
8、靜置後的麵糰愈加柔軟，體積也長大了一些，把麵糰拉成長型切出大約兩指寬的小段，兩個疊在一同，兩頭用刮刀背或筷子按壓一下，一根小油條就做好了。
11、鍋里放上油，上火燒熱，測油溫的時候取一小塊麵糰，扔到油里，麵糰周圍冒小泡，迅速漂起這就表示可以準備下鍋炸油條了，切忌油溫到達後灶火就要調至中小火了，防止糊鍋。
12、在炸油條的過程中你會發現油條會不時的進行收縮，會不斷的鼓出一些小泡，隨之而來的顏色也會越來越發黃，等到油條炸到金黃色的時候，就代表可以取出來放到盤中了，最後等到油條冷卻了不再那麼燙的時候就可以食用了。