喝紅酒之前為什麼要先醒酒？今天才知道有這麼多好處，看完漲知識
提起喝酒，你第一反應是什麼呢？日常生活中我們比較多喝的是啤酒，一些人家裡也會自己釀酒喝，可以說酒對於我們生活來說是不可缺少的。喝酒這件事，根據不同的場合和不同的人，都有不同的酒選擇。提起紅酒，很多人都會想到高腳杯，優雅喝酒的姿態。其實，喝紅酒也是有講究的，比如醒酒就是一個重要的步驟。
喝紅酒可不是隨隨便便一開瓶就入口的，醒酒可以說是決定紅酒口感的重要因素。這個過程是為了讓紅酒的口感變得更好，讓紅酒更加香醇。可是，為什麼偏偏是紅酒要醒酒呢？因為紅酒在罐裝的過程中會摻入一些二氧化硫，如果在飲用中攝入人體，對人體有一定的傷害，所以要醒酒。其次，有了氧化的過程，紅酒內的物質與空氣中的氧氣發生了化學反應，酒的味道是會變好的，這也是醒酒很重要的原因。
然而，醒酒可不是越久越好，適當的醒酒讓口感更好，而過度的醒酒則會適得其反。醒酒的過程其實也有一個單純的濾渣過程，讓酒中一些雜質沉澱，這也讓紅酒擁有更好的口感。膠體和酒石酸是紅酒中通常存在的雜質，充分的沉澱就可以在紅酒瓶底看到這些成分結成塊。但是，這個濾過的過程是有限的，很多人可能並不能感覺到這個過程給口感帶來的差別。
喝紅酒對身體有好處，但是沒有正確的飲用步驟，還是少了一些品酒的樂趣。喝紅酒可以美容養顏，睡前飲用紅酒也是很多人的習慣。而且，喝一點紅酒其實是有助於睡眠的。可是，紅酒雖好，也不能貪杯，什麼酒都一樣，喝多了還是會壞事的。
品酒本身就是一門學問，喝酒也需要節制。過多的飲酒，酒不論多好都會對人體造成傷害。我們沒少聽到過度喝酒而壞事的新聞，所以喝酒一定要在身體可以承受的範圍內喝。都說小酌怡情，大飲傷身，這句話不是沒有道理的。