尋煙火人間 品至味生活。11月2日，威海市秋季黃河大集暨2024首屆高區廚藝大賽，在極具人氣網紅打卡地「夜肆威海」音樂廣場正式啟動。現場，有150名轄區內的餐飲從業者、烹飪愛好者同台競技，比拼廚藝的同時，也為市民遊客獻上一場視覺與味覺的雙重盛宴。市委宣傳部、市文化和旅遊局有關負責人，區領導沈燕萍參加活動。
在比賽區，150名參賽選手按照15人一組，分批現場製作美食。現場，鍋碗瓢盆叮噹作響，各參賽者忙而不亂、動作嫻熟利落，經過他們的精心烹調，一道道精緻、誘人的菜肴紛紛亮相，飄出陣陣幸福味道，吸引了不少市民遊客駐足學習、品嘗。參賽美食烹飪完成後，由專業評委根據味道、創意、呈現進行打分。
「通過這次比賽，我看到了很多有才華的烹飪高手，在他們身上，我能感受到他們對美食的專注和對家鄉的熱愛，大家的整體水平也很不錯，準備的作品十分用心。希望能夠以後多多舉辦這樣的比賽，更加推動年輕人熱愛烹飪，品味生活。」廚藝大賽評委楊保林說。
「今天準備了我的拿手好菜雞翅來參賽，很期待自己的作品能得到大家的認可。同時也非常感謝高區給我們烹飪愛好者這麼好的一個機會，展示自己的廚藝，也希望大家都愛上廚房、愛上做飯。」參賽選手初春娜說。
除了比賽區外，活動現場還設有星級美食區、網紅小吃區、豐收體驗區和非遺文創區，出售各類美食和非遺文創產品。一道道「技術含量」極高的精緻餐食、爆火的網紅小吃、接地氣的農家美食和各類精緻的非遺工藝品……琳琅滿目的美食和商品，讓市民遊客目不暇接，食慾和消費欲徹底被激起，大家邊吃邊逛，盡情享受這場美食主題的盛宴。
「來了就被美食給包圍了，現場十分熱鬧，好吃的太多了，無論是市民還是參賽選手，大家積極性都很高，美食的味道都做得很好，很好逛。」市民孫衛強說。
作為秋季黃河大集的系列活動之一，本屆高區廚藝大賽通過打造具有煙火味、人情味、文化味的鄰里盛宴，鼓勵人們走出小家、融入大家，這不僅是巧手匠心、精湛廚藝的交流互鑒，更是美食文化、美好生活的創新傳承，滿滿煙火氣，濃厚文化味。高區將不斷豐富內涵、創新形式，真正把「黃河大集」辦成深入群眾、富有活力的品牌工程，更好滿足群眾日益多元的文化需求。
來源：區黨政辦公室
作者：李鑫慧