在糕點界中，有一款備受追捧的美食。它的顏值一流，尤其它的色彩特別誘人，搭配好吃內餡，令人無法抗拒。今天，我們一起來探索這款美食的誘惑性，感受其中獨特的魅力。
它就是芥末籽香腸鹼水包，拿在手裡就滿滿的滿足感，內餡由香腸和芥末籽混合而成，香氣撲鼻，帶來獨特的口味體驗。這款美食的口感和誘人程度不言而喻。一口咬下，外皮的獨特質感與內餡的豐富完美融合。香腸的濃香和芥末籽的咸香相互交織，刺激著味蕾，讓人回味無窮。每一口都能感受到它的獨特風味，令人無法停止。
芥末籽香腸鹼水包不僅可以作為早餐的選擇，還可以作為下午茶或夜宵的美食。搭配一杯熱飲，如咖啡或奶茶，更能提升口感的享受。它的小巧精緻，方便攜帶，適合外出攜帶或與朋友分享。無論是在家中還是外出，都能滿足口腹之慾。
【芥末籽香腸鹼水包】
製作配料：高粉400克、低粉80克、奶粉20克、鹽5克、白糖20克、鮮酵母7克、清水226克、 牛奶36克、清水500克、烘焙鹼20克
製作方法：
1、食材全部加在面桶里，先開低速揉面，成團之後速度再提高一點打，這個麵糰不需要出手套膜，把它揉光滑就可以了。
2、直接分割成小麵糰，滾圓密封醒面30分鐘左右。
3、取一個醒好的麵糰，先擀長，翻個面擀寬一點；
4、先抹上適量的芥末籽醬，放上一根香腸；
5、快速包起來，把接口捏緊，全部做好之後，密封再醒上20分鐘；
6、放在保鮮盒裡去冷凍30分鐘；
7、準備鹼水，500克清水加20克烘焙鹼，攪勻化開，冷凍好的麵糰取出來放在鹼水裡泡上30秒；
8、撈出來把底部的水分擦乾，放在烤盤上，割上2道又深又長的口子；
9、放進預熱好的烤箱，上下火200度烤大約15分鐘左右。表面均勻上色就可以了；
10、放在烤架上晾涼 就可以打包了。非常好看又好吃的一款麵包，做法也非常簡單，新手幾乎不會失敗。吃不完密封冷凍保存，吃的時候提前一晚解凍就可以。
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