因為中國幅員遼闊,
常常導致同一種食物,
在不同的地區有著不同的名稱,
比如說當你拿出這個食物問身邊的人時,
可能每個人的答案都不同。
有人叫它地瓜,有人叫它番薯,
有人喊它山芋,還有人叫它山藥!
是不是覺得有點亂?
特別是以上這些名稱,
在不同的地區有些還代表著其他的食物。
小夥伴們是不是和菲李一樣有點暈?
但這位土肥圓表示:我還有更多的名號!
甜薯、紅薯、紅苕、阿鵝……
作為擁有最多名號的食物之一,
番薯是中國人非常熟悉和喜愛的食物,
有哪個中國人小時候沒喝過番薯粥,
又或者沒吃過烤番薯呢?
但可能有些人不知道,
番薯其實是個「偷渡客」,
想當年也是費盡千辛萬苦才來到中國。
番薯老鐵一生中有幾個很重要的男人,
第一個就是哥倫布啦。
那一年,番薯君在美洲出生,
勤勞的印第安人將它培育成了優質的糧食,
但世界那麼大,番薯君也想去看看。
而在15世紀,同樣想看看世界的哥倫布,
也來到了南美洲,他一眼就相中了番薯君,
於是不管印第安人的意見,
執意將番薯帶回西班牙。
甜甜的番薯讓歐洲人為之瘋狂,
西班牙女王甚至為它日常點贊,
歐洲貴族沉迷它的味道,
一日三餐都少不了它。
後來番薯又跟著西班牙人走南闖北,
最終在菲律賓遇到了另一個更重要的男人。
陳振龍年輕的時候也曾追求過功名,
但那會的科舉競爭激烈程度,
可比現在的高考還要激烈。
沒有學霸體質的陳振龍多次科舉不中。
於是他最終選擇了放棄,
毅然決定下海……
在菲律賓,陳振龍遇見了番薯,
這種全新的作物讓他非常感興趣,
那時候中國正值明朝萬曆年間,
由於海禁和糧食歉收的影響,
全國面臨著嚴重的饑荒。
而番薯畝產非常可觀,
高峰可達4000多斤,
低的時候也有2000多斤,
並且對於土地的要求也更低。
對比起小麥和水稻,
它的生命力更強,產量更大,
並且生食熟食都可以,
簡直是中國人的救世主。
番薯讓陳振龍非常興奮,
恨不得馬上將其帶回中國,
但當時的西班牙人卻很狡猾,
他們「珍其種,不與中國人」,
甚至在海關層層盤查,
就是為了防止中國人得到番薯。
陳振龍多次嘗試失敗後,最終在1593年,
在當地土著的幫助下,
將薯藤絞入汲水繩,混過關卡後,
歷經七天七夜終於將番薯帶回了中國福建。
似乎是天意的安排,
第二年福建就遭遇了一場大旱災,
在其他糧食非常短缺的情況下,
不少福建人最終就是依靠著番薯活了下來。
在後來的幾個世紀中,
番薯無數次在饑荒的歲月里,
成為中國人的救命食糧,
一碗番薯粥,一個烤番薯,
一把番薯米,甚至就連番薯葉,
都能填飽不少中國人的肚子。
現如今,中國人的生活越來越好,
但沒有人忘記番薯曾經的救命之恩,
它始終是中國人餐桌上最愛的食物之一,
關於它的美食也是不少。