栽種番茄肯定就是想要收穫的。如果自己栽種的番茄掛的果好不容易成熟，但是突然裂開了。那如何避免這些番茄開裂呢？是什麼原因導致這些番茄裂開呢？
在雨水特別多的季節，這些成熟的番茄就特別容易裂開，這種就是由於水分的波動。開裂的番茄生長在乾旱的情況下或澆水比較少的時候，突然增加大量水分（比如持續下雨）就很容易導致番茄的內部生長速度快於表皮，就會導致番茄開裂。
番茄也有兩種不同的開裂方式，垂直開裂和鏡像開裂。就是從番茄的頂部延伸到底部，特別是在一些比較大的傳家寶番茄品種啊，就會從番茄的頂部慢慢延伸到底部。
番茄開裂之後，會更容易招惹害蟲。同時這些開裂的水果更容易腐爛，很容易發酸發臭。
如果是露天栽種的番茄，有時候真的是要靠天吃飯，如果突然一場幾個小時的暴雨，那肯定就會導致番茄開裂了，下面這些方法可以減少番茄開裂。
1.定期澆水
養護番茄要注意定期澆水，特別是在夏天高溫的時候，一定要注意經常檢查盆土的乾濕，土面下3厘米左右乾了，就可以澆透水，如果土壤下還是比較濕潤的，就不要急著澆水，不要看到表層土乾了就澆水。
在天氣比較好，溫度高和光照充足的環境下，就需要經常澆水，澆水的時候儘量澆到土壤中，避免葉子經常殘留水分，否則是很容易感染病害的，包括枯萎病和葉斑病。
澆水一定要完全澆透，不要只澆一點點，也不要往葉子、花上面噴水。
定期澆水很關鍵，如果有一段時間乾旱，又突然給它澆大量的水，或突然淋一場暴雨，都會導致番茄開裂。持續的乾旱再加上大量的水，就是番茄開裂的主要原因。
2.排水更好的盆土
養護番茄一定要保證排水良好，地栽的，要提前做好排水，別種在低洼的地方。
盆栽養護要注意選擇更加疏鬆，透氣和排水，良好的土壤保證水分能夠快速散失，讓土壤能夠剛需循環，避免土壤持續潮濕。
3.鋪覆蓋物
如果你那裡是比較乾旱少雨的地方，可以在番茄的根莖底部覆蓋一層3~5厘米厚的覆蓋物，比如松針、松鱗或稻草杆等，護住根部的同時，可以有效的保持水分，避免土壤乾得太快，也能減少雜草。
如果是在雨水過多的地方，或缺乏光照的地方，就不要鋪覆蓋物了，否則只會起反作用。
4.選擇抗逆性更好的品種
在栽種番茄之前，就要注意挑選合適的品種，有很多雜交的番茄品種，不僅抗病蟲害的能力比較強，而且產量比較高，又不容易開裂，這個就是要提前做好功課了。
5.及時採摘
如果番茄快要成熟了，又準備要下大暴雨，那肯定要支持採摘，避免它們在暴雨過後開裂。
如果是盆栽的番茄，那就可以提前搬到避雨的地方。
6.其它注意事項
番茄在生長的過程中要注意定期施肥，讓它長得更加健壯一點。番茄幼苗在前期生長的過程中，可以把它的根莖底部7厘米左右的一節壓在土裡，讓它的莖底部也能夠埋在土裡生根，之後，再讓番茄往上長，及時搭好架子，讓它攀附生長，別讓它的莖葉垂到土壤。
番茄長出來的一些側芽、側枝要及時剪掉，避免搶奪養分，側枝、側芽就只消耗養分，卻不開花不結果。
7.番茄裂開了怎麼辦？
如果番茄已經裂開了，那就要及時採收。這些裂開的番茄，很容易腐爛招惹蟲子。裂開後要檢查是否有蟲子進去，是否有腐爛發臭的味道，可以看一下裂開的地方有沒有酸水滲出來。
這些裂開的番茄，只要不腐爛沒有蟲子，就可以吃，但要注意它們不耐儲存，要及時吃掉。