我在伊犁草原撿蘑菇
走進伊犁果賽景區的將軍溝，滿山的野花迎風擺動，綠草葳蕤，豐美如茵，連呼吸都帶著青草芬芳的空氣。在草原蘑菇一般生長於新疆天山北坡海拔2200多米的山前草原地帶，其菇體個大、肉厚、味鮮。最好的蘑菇要數哈薩克族牧民住過、羊群待過的羊場子上生長出來的蘑菇了，它肉厚潔白，清香味道更濃。這些年草原牧區的牧民一般都會對自己管理的草場進行毒草和毒蘑菇的清理，主要原因就是牛羊吃了會死亡。即便是這樣在草原撿來的蘑菇最好是請當地的有經驗的牧民或餐廳里的廚師長鑑定一下。勿輕易食用。
撿蘑菇要選陰雨連綿的天氣，撿蘑菇的時候要穿防水、防蚊蟲蛇等叮咬的鞋和衣服。在草原撿蘑菇是很有治癒性、成就感的一項娛樂活動，但是還是要把安全放到第一位，畢竟山高路遠的想及急時救治都是一件困難的事情。
野蘑菇營養豐富，味道鮮美。吃法也很多，野蘑菇湯飯、小雞燉蘑菇、野蘑菇炒米粉、野蘑菇臊子麵、炒野蘑菇、野蘑菇火鍋等等。
春夏之季是野菜、野蘑菇等生長的旺季，也是毒野菜（野芹菜等）、毒蘑菇中毒的高發季節。為避免食用野菜、野蘑菇中毒事件的發生，確保公眾飲食安全，
一、充分認識毒野菜（野芹菜等）、毒蘑菇的危害。毒野菜、毒蘑菇毒性成分複雜，中毒表現各異，主要有噁心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴重者可死亡。
二、不要輕易採食野生蘑菇和不明品種的蘑菇；不要輕信民間流傳或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑑別方法；要在正規超市或其他供應商購買蘑菇及其製品，不在流動攤販處隨意購買；對自己沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易購買和食用。「最好帶著吃剩的蘑菇或者用手機拍下蘑菇給醫生看，以便對蘑菇種類和毒性進行鑑別。
三、發生食物中毒時要及時處置。誤食野菜、野蘑菇後出現疑似中毒或中毒症狀，要儘早催吐，迅速排除毒素，應立即撥打120急救電話,儘快趕到醫療機構接受救治