那些最好的味道(2)

2022-07-22     薛服娟生活記

原標題:那些最好的味道(2)

1

想起我剛剛懷孕那會,覺得什麼東西都想吃;又覺得什麼東西都不想吃。

永遠處於飢餓狀態,但我的胃好像始終在惦記著某一種菜。

當先生一次次做出我報出的菜名,卻不是我想要的那個味道時,他只能承受我一次又一次的脾氣。

其實也不是特意要找他發脾氣,只是懷孕時的解讓人沒有辦法忍受,一餓就心情不好,心情不好就容易對先生髮脾氣。

後來有一天晚上,做夢時夢到媽媽給我做了一桌子菜。我拿起筷子準備大吃時,菜不見了,媽媽也不見了。急得我到處尋找,然後從夢中驚醒過來。

我才知道我在懷孕期間想吃的,是媽媽做菜的味道。

就現在的營養學來說,媽媽的菜都煮得太爛了,油液涌得重,其實對身體健康並不好。

但是那些都是陪伴我成長的味道,我閉上眼睛,就知道這是我媽媽做的菜,是我記憶里最好的味道。

那是陪伴我長大的口味,因為胃不會說謊,是不是你喜歡的、想吃的,胃都會偷偷告訴你。

2

不是只有心會牽掛家鄉的方向,連胃都會惦記家裡的味道。

那些你愛的食物,那種你最熟悉的味道已經深入骨髓,嵌入靈魂,永遠都不會改變。

不管是在異國,吃著國外的牛排和奶酪時;還是在他鄉吃著粵菜或者上海菜時,你的胃會告訴你,有一種餓,只有愛才能喂飽填滿。

而這種菜需要世界上最愛你的人做出,因為它們是世界上最好最獨特的味道,無處可尋。

3

故事中的女孩,從小就覺得自己和別人最不一樣的地方,就是自己媽媽做的菜,特別難吃。

女孩不明白為什麼媽媽做的菜都是暗黑系列,就連說要做好吃的糖醋排骨,最後也會變成醋溜排骨。而爸爸還在一旁連連誇讚,永遠買帳。

那時女孩比拿年級第一都要開心的,是媽媽又要去外地出差。

爸爸會帶女孩去外面吃好吃的味道,小籠包和紅燒肉等等。後來女孩最大的願望,是去外地上大學,找一個會做糖醋排骨的男朋友。

當女孩如願以償上大學後,甚至覺得就連食堂的飯菜都簡直是天堂。

女孩大學畢業後的最後一個假期,和媽媽發生了激烈的爭執,一氣之下的她,拎著自己的箱子投入到了北上廣的畢業大軍里。

4

參加工作後,她吃過無數的味道:辣的、甜的、鹹的,每一口她都覺得是享受,而媽媽做的那些無法入口的暗黑料理系列,已經被女孩慢慢清除忘記。

還有幾天快過年了,同事們喊女孩一起聚餐,餐桌上女孩夾起糖醋排骨吃了一口,說了一句好酸。

女孩才想起小時候,一直能盼著自己快點長大,這樣就不用再吃媽媽做的醋溜排骨,還有那些無法入口的黑暗料理,那些是她成長時光里的噩夢。

當她一口一口把老闆做的那盤醋溜排骨吃完時,臉色已經分不清時汗水還是淚水。那些成長中的食物已經植入了女孩的味蕾和靈魂。

平時可以佯裝不屑,當思念襲來,最想的還是媽媽菜的味道,也許不那麼可口甚至加入了其他的創新,這都是媽媽愛的召喚和表達。

幸好女孩懂得了媽媽愛的意義,有些愛就包圍在食物中,所以它們成為了這個世界上僅有得最好的味道,因為不會有人會做成媽媽一模一樣的味道。

5

許憶在《舊時光的味道》中說:食物,是人最深的鄉愁。一個人長大後,總有些滋味,只能停留在回憶里。無論去過多少地方,吃過多少珍饈佳肴,你最懷念的,還是媽媽做的菜的味道。因為這個世界上最貴的味道,時光將它烙在了我們的味蕾上,隨生而生,永不磨滅。

有些愛,有些情,早已融入我們血液的點點滴滴。

有些人,有些味道,早已融入我們生命的方方面面。

你來或者不來,Ta都會在那裡。

那些記憶里閃耀著味道的記憶,就是最好的味道。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/07c138bfeea11f8679c226baaa5e120d.html