一家年GMV3億的品牌看直播:警惕起鬨,保住基本盤,利潤為核心 | 新榜出品

2023-10-31     新榜

原標題:一家年GMV3億的品牌看直播:警惕起鬨,保住基本盤,利潤為核心 | 新榜出品

一年賣貨3億元後,品牌如何持續增長?這是康新牧場急需解決的問題。

2006年,康新牧場成立於內蒙古呼和浩特,現在它不僅有年產能3000噸的自有工廠,7000平的自有雲倉,還做到了年GMV3億元,其中抖音渠道占比30%,年GMV在1億元左右。

康新牧場對直播帶貨的嘗試也不算晚,早在2019年就先後合作了汪涵、李佳琦等頭部明星主播,數據最好時,康新牧場旗下的醬牛肉、亞麻籽油兩個產品都曾做到過抖音垂類帶貨榜第一。

但在康新牧場電商負責人於剛看來,康新牧場的品牌聲量還不夠,在各平台的銷售額也有很大提升空間。

如何實現品牌持續增長、構築企業數字化內容流量資產、掙脫地方區域性品牌的桎梏?

近日,新榜編輯部獨家對話了康新牧場董事長楊子玉、電商負責人於剛,希望能分享康新牧場在後直播時代的一些經驗和思考。

一年賣貨3億元後,康新牧場的人才困境

兩個月前,在南方打拚多年的於剛終於下定決心加入康新牧場,這是一家位於內蒙古呼和浩特的地方食品企業。

在此之前,於剛在廈門搭建過直播基地,在上海操盤過品牌直播間,算得上行業老炮兒。但多年打拚下來,於剛覺得,單純做直播是有局限的,只有做品牌才能夠有更大發揮空間。

在於剛看來,康新牧場首先要解決的是團隊問題,「團隊基本功不紮實,再好的想法也做不出來」。

不同於杭州這樣的行業高地,內蒙古缺乏電商人才積累。最初為了做直播帶貨,楊子玉幾乎是從零開始,帶著團隊邊干邊摸索。康新牧場之前也試過從杭州招人,但呼和浩特距離杭州太遠,招聘難度比較大。

於剛只能用自己的經驗對團隊進行改造。「你不會我可以教你,讓你去平台上實戰。從零開始,只要反應力、執行力和人品過關就給一個月試崗期。」

目前康新牧場搭建了16個直播間,啟用了8個,於剛希望能親自培養7個運營,讓他們能獨立負責1-3個直播間。

康新牧場的部分直播間

另外,於剛還在9月底組建了BD商務團隊,希望能在年底合作幾萬個達人。「之前康新牧場在抖音主要做店播,和達人的合作很少。」

對不少傳統品牌來說,和達人合作並不是一件簡單的事情,能否直接找到達人、能否談成合作,既需要時間也需要成本。某業內人士曾告訴新榜編輯部,不少外地品牌為了方便和達人對接,要專門安排BD常駐杭州,甚至有品牌直接將公司搬到了杭州。

於剛說,因為康新牧場在抖音算是垂類頭部品牌,溝通成本較低,再加上自己對行業內的各個環節比較熟悉,也能比較快地將合作推進下去,避免踩坑走彎路。

「我們的想法是花錢不怕,重要的是把細節優化好,讓錢花得有價值。」於剛透露,公司已經批下來超千萬的投放預算,準備大戰雙11、雙12和年貨節。

於剛總結,在中國做生意,最後拼的一定是品牌的資源和積累,自己要做的就是用自己的經驗幫康新牧場查漏補缺,把狀態調正,然後讓品牌跑起來。「康新牧場的底子很好,我要做的就是無限接近官方的品牌方法論,然後硬碰硬地拼產品、拼資金、拼內容。」

事實上,從最近的國貨商戰也可以發現,能在茫茫多國貨中脫穎而出的,要麼非常能整活兒,要麼反應力、執行力超強,要麼直播、投放等配套做得格外嫻熟,這背後靠的就是人才和經驗。

國貨商戰中,因開播迅速,郁美凈登上多平台熱搜榜

品牌競爭同樣是人才的競爭。在人才積累相對落後的情況下,如何通過自孵、外聘等方式加強人才隊伍建設,會是品牌能否彎道超車的關鍵之一。康新牧場邀請於剛加入,更像是為了引進一套成熟的直播電商方法論。

後直播時代,傳統品牌的新思考

人才只是第一步,更關鍵的是能否抓住直播時代的渠道機會。因為時機、稟賦不同,「康新牧場們」必須摸索出一套屬於自己的方法論。

在楊子玉看來,不像當年上電視台,抖音給了小企業做廣告的機會,哪怕100塊200塊也可以在抖音做品銷合一。相比傳統營銷,抖音營銷的本質也並無不同,遵循的都是價值交換,沒有脫出現代營銷學之父菲利普·科特勒的理論範疇。

「5000個小紅書KOC測評+2000個知乎問答+搞定李佳琦=一個新品牌」曾是一個頗為流行的公式,背後的本質其實是新消費品牌們更傾向大幹快上,通過營銷上的重投入,做大聲量和市場,倒逼投融資,最後滾雪球一樣把品牌養大。

但楊子玉非常警惕起鬨心理。在他看來,階段不同品牌策略也不同。

「白牌最好先找頭部主播帶貨,藉此合作中腰部主播;網紅品牌就是要卷,要做出聲量和銷量;成長品牌要注重品質,提高復購率;知名品牌既要追求流量又要追求利潤。」

楊子玉認為,不能覺得別人做抖音,那我也要做抖音,不做就是落後。「品牌追求的是舒服,而不是GMV,起鬨心理對企業更不是好事。「每個企業情況都不一樣,內部情況也比較複雜,品牌要量力而行,根據自己的情況做判斷。

為此,楊子玉提出了一個基本盤概念。他以抖音舉例說,抖音一個月一小改半年一大改,任何一個號都在起起伏伏當中,時時刻刻在賽馬。相比之下,天貓、京東等傳統電商平台反而比較穩定。

為此,康新牧場形成了一套彈性機制。銷售方面,天貓、京東等一類電商平台負責銷量基本盤,抖音等二類電商平台負責彈性銷量;生產方面,康新牧場的自有工廠負責50%-60%的生產,代工廠則作為緩衝帶負責剩下的缺口,避免工廠產能過大無法消化。「自播是常態,是基本盤,達播則看品牌的商務溝通能力,在銷量上是一個不確定的比例,更像是一個季節性的銷售渠道。」

楊子玉強調,做抖音既要有最好的打算,也要有最壞的打算,因為抖音唯一不變的就是變化。

關於平檯布局,楊子玉更願意從用戶角度看待各大平台。

在他看來,對品牌來說,各個平台並無太多不同,更多是不同消費人群比例的不同。品牌要做的不是一味押注某個單一平台,而是以利潤為核心,以目標消費人群為依據,全平台調配品牌投入。

抖音、快手等平台崛起後,品牌們紛紛將預算從電視台等傳統渠道轉移過來,當抖音、快手等平台紅利期過去後,他們也會放緩投入。

「你肯定要算帳,不能盲目去做。」楊子玉說,現階段,至少在醬牛肉賽道,把錢投在淘寶、京東其實比抖音更合適。「在抖音花錢就有流量,但單純的流量並無意義,更何況有時候錢還花不出去」。

於剛補充,目前康新牧場的平台策略是抖音為主,視頻號為輔,如果明年視頻號發展空間足夠大,也會將更多精力放到視頻號上。至於快手,主要找頭部主播做分銷。

此外,楊子玉還強調了品牌升級的重要性。雖然下架了之前百萬銷量的爆款連結,康新牧場在抖音的銷售額下滑明顯,但楊子玉認為,爆款不過是曇花一現,沒有太大的未來。

「最初我們在抖音是靠99元5包的醬牛肉做起來的,但當大家都追求更加價格、更低品質的時候,我們就希望做一款升級產品。品牌要成長,必須走品質升級之路。」

現在,康新牧場正處於品牌調整期,預計需要半年時間。於剛透露,現在他是先控量做調整,然後再大幹一場。「老闆還是挺捨得花錢的,也願意做戰略性虧損。」

於剛認為,從實體店到淘寶京東的貨架電商、微信的微商、拼多多的社交電商,再到現在的短視頻直播電商,無非是換了一些詞,換了一個平台,換了一批人在做,但根本上都是要把東西賣給客戶,生意的本質都一樣。「所謂主播,說到底跟之前省、市分級的代理商並無太多不同。」

「對我們來說,品牌直播間不僅僅是為了賣貨,也是一個品牌展示窗口,能吸引更多潛在合作夥伴。」於剛透露,某個和康新牧場合作貼牌的達人,一個月就能賣掉千萬元級別的牛肉乾。

值得注意的是,楊子玉同樣看好私域,認為公域電商是不穩定的,私域電商才是企業的未來。「據我所知,一個牛奶品牌靠私域一年做了十幾個億。」

內容正成為品牌持續增長的關鍵

在後直播時代,首先要有足夠靠譜的人才隊伍,保證直播戰略的執行;然後要有客觀的品牌心態,既不能過分保守,看不到新渠道的優勢,也不能過分激進,不顧風險All in新渠道。

此外與傳統渠道不同的是,直播還多了內容這個變量。因為靠「三個小老頭」的直播擊中了用戶的情感共鳴,活力28成為國貨商戰中的最大黑馬;因為猛男跳舞契合了用戶的獵奇娛樂心態,椰樹成為今年最有存在感的品牌之一;在此次的國貨商戰中,康熙牧場也因為被蜂花調侃是「賣牛奶的」而增加了一點討論度。

於剛提到,品牌聲量不足是康新牧場需要解決的問題之一。對於康新牧場的品牌內容現狀,楊子玉說:「短視頻內容也不能天天是草原吃肉。」

「除了通過達人放大品牌聲量外,後續在內容方面,我們第一階段是先蹭熱點,第二階段是嘗試一些新內容,第三階段則是策劃一些事件營銷,把品牌給打出去。」於剛透露,康新牧場最近剛從北京挖來了一位短視頻負責人。

內容是品牌與消費者建立聯繫、在紛繁複雜的品牌信息中脫穎而出的關鍵。只有構築企業數字化內容流量資產,才能為品牌持續增長提供強勁的動力。

縱向來看,跨過瓶頸的品牌往往有兩種。少部分品牌會因為判斷更准、執行更快先一步抓到新渠道紅利,但對大部分品牌來說,因為人才、經驗等方面的滯後,往往很難吃到新渠道的第一波紅利。此時,人才、心態、企業數字化內容流量資產等綜合實力的比拼,將決定品牌能否在激烈的競爭中勝出。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/07995a54d7ad3cf021bfecb453864778.html