方便美味的素炒粉絲來啦，很簡單很家常，此菜口感爽滑，味道鮮美，經常是飯還沒好，粉絲已經被清盤了，營養均衡，我喜歡把它當主食享用。
食材：粉絲1把、胡蘿蔔半根、包菜小半個、洋蔥六分之一個、香菇2個、綠辣椒2根、蒜瓣5粒、鹽1勺、生抽2勺、耗油1勺。
做法：
1、食材來個合照。
2、包菜，胡蘿蔔，洋蔥切細絲，香菇切薄片。
3、辣椒，蒜瓣切碎。
4、粉絲先用開水泡5分鐘，直到用手指能輕鬆掐斷就可以。
5、起油鍋，倒入少量油，炒香辣椒，蒜。
6、所有素菜倒入，翻炒至食材變軟。
7、粉絲放進鍋後用筷子快速攪拌，要是黏在一起的話可以放點水。
8、再放入生抽，蚝油，鹽，炒勻出鍋。
9、香噴噴，勾食慾！
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