一斤水溶一斤鹽，最後重量是二斤嗎，為什麼？

其實這個問題要比一般人想像中的要複雜得多，涉及到質能方程，熱力學，飽和溶液等相關知識。

有的人說這遵循質量守恆定律，當然是正確的，其質量就是兩斤。但任何的定律也都是有條件的。

如果這個系統是封閉的，最後重量是二斤；

如果這個系統是不封閉的，最後重量不一定是二斤。

科學解釋:

在常溫也就是20攝氏度的情況下，鹽的溶解度是36g。也就是500g水中最多只能溶解180g食鹽，最終獲得飽和食鹽水！另外320g無法溶解的鹽，只能沉到溶液的底部，以Nacl晶體的形式存在水中。

一、封閉的系統

在封閉的絕對理想情況下，與外界是隔絕的，是絕熱的。也就是說和外界沒有任何能量的交換，更不會出現能量向外逃逸的情況。這個時候，你往這個系統裡面放了多少東西，質量都會是它們的加和。

一斤水溶一斤鹽，最後重量必定是二斤。你就是往這個系統里放一顆原子彈，並把它引爆，質量也不會減少。

二、不封閉的系統

在不封閉的系統下，根據質能方程式，我們知道質量和能量可以相互轉化的。

這個時候就會出現三種情況：

1、外界的溫度>容器內溶液的溫度

由於熱傳導的存在，系統會向外界吸收一部分的熱量，質量自然就多了，最後重量會大於二斤。

2、外界的溫度<容器內溶液的溫度

同樣由於熱傳導的存在，系統會向外界釋放一部分的熱量，質量自然就少，最後重量會小於二斤。

3、外界的溫度=容器內溶液的溫度

這個情況下，容器內外能量均恆，熱量不會傳導，質量不多也不少，最後重量會就是二斤。

在日常生活中，這種重量的變化在小數點十多位後，太過微小，基本上是察覺不到。所以，對於任何情況來說，不管發沒發生反應，質量守恆是對，能量守恆也對的，質能守恆還是對的。