想吃炒麵不用點外賣，簡單零難度，做一盤光一盤，吃一次就忘不了！說起日料，烏冬面作為日本的一個基礎美食，深受很多人的喜愛，烏冬面的口感厚實有彈性，不管是清湯還是濃湯，吃上一碗，從頭暖到腳，但是我日式的烏冬面總是覺得有些清淡，我更喜歡吃炒烏冬面，有滋有味，越吃越香，零難度，廚房小白一看就會。
不知道大家有沒有吃過炒烏冬面，用自製的黑胡椒汁來炒，特別好吃，今天分享的就是黑椒火腿炒烏冬面，炒出的烏冬面鮮嫩Q彈，被濃濃的黑椒汁包裹著，真的是太香了，不吃撐才怪呢！裡面的配菜可以自由選擇，只要自己喜歡就好了！我選擇了油菜、火腿腸、洋蔥，雖然配菜簡單，但是味道也是真棒，蝦仁、胡蘿蔔、蘑菇、牛肉、蝦仁等等都可以和烏冬面一起炒！不管什麼麵條都可以用這個配方去炒，同樣好吃哦！以後想吃炒麵就自己動手做起來吧！
黑椒火腿炒烏冬面
所需食材:烏冬面1人份，洋蔥半個，火腿腸一根，油菜三顆，紅米椒兩個【黑椒汁】一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少許鹽，半勺白糖，半勺黑胡椒粉；
製作方法:
1. 洋蔥切絲，火腿腸切片，紅辣椒切小段，油菜洗凈；
2. 燒適量水，水沸騰後加入烏冬面，大概煮至烏冬面全部散開即可，撈出來放入涼水中浸泡；
3. 鍋中油熱，加入洋蔥絲炒勻，加入火腿腸片和辣椒段，翻炒均勻；
4. 加入油菜，翻炒至油菜變軟；
5. 把烏冬面撈出來放入鍋中，加入料汁（一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少許鹽，半勺白糖，半勺黑胡椒粉，拌勻）；
6.翻炒均勻就可以出鍋啦！鮮嫩爽滑非常好吃哦！
小貼士：如果家裡沒有黑椒汁，也沒關係，可以自制黑椒汁，配料都在上面的文字里，大家可要收藏好，一定能用上！我做的黑椒火腿炒烏冬面里添加了紅辣椒，雖然只加了兩個，但是非常辣，不喜歡吃辣的朋友可以不用加辣椒，也一樣很好吃的！
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。