黑貓的廚房，與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！

大家好，又到了黑貓分享每日家常菜的時間了！今天不介紹食譜製作了，來曬一曬我家周末的這頓晚餐，花了1小時做的3菜1湯，只花了20元。說出來難以置信吧？哈哈，會過日子的家庭主婦能想著法子把日子過成詩和遠方一點也不難。
周末在家，孩子去同學家玩去了，說要留在同學家吃晚飯。感情好，家長也不介意，其實這樣的鄰里關係也不錯，因為孩子們也經常喜歡來我家蹭飯。難得今天熊孩子不在家，但是飯還是要做的，畢竟難得休息在家，老公也不願意去外面隨便吃。看了看冰箱的存貨，這雙十一也敗了不少吃的用的穿的，還有朋友從老家帶來的各種山貨，老母雞啊、臘肉啊、臘魚等，堆滿了冰箱。自己再買了點青菜。如何能把兩人吃飯的3菜1湯的成本做到20元？別著急啊，看我的安排！

【臘肉炒白菜苔】

先來說說青菜吧，這個季節有湖北的紅菜苔，也有湖南的白菜苔，都非常清甜，青菜是每天都要吃的。而且現在的白菜苔味道還很甜，買上一把白菜苔，也不過4、5塊錢，我非常喜歡菜苔炒臘肉這個搭配，臘肉是閨蜜老家帶過來的，自己腌制的臘肉，味道真香。你看這道菜，就這白菜苔自己花了幾塊錢買來炒，划算吧？

【辣蘿蔔蒸魚腩】

豬肉價格還是貴，但是每頓飯又還是要準備一些肉的，所以這魚就成了不二之選。在超市裡，魚可以分段賣，一條5-6斤重的大頭魚可以分成魚頭、魚尾、魚腩切開來賣，魚腩，就是魚身上中間那個部位，這個部位的刺兒不多，我喜歡加點澱粉蚝油和一些辣蘿蔔蒸著吃。這魚腩買了12塊錢，蒸了一小盤，也算是葷菜了吧？

【淮山紅棗老母雞湯】

這老母雞是朋友從老家前一陣帶過來的，自家養的雞，養足了時日，冬天這會用來煲老母雞湯最是滋補，冰箱有紅棗和乾的淮山片，小火慢燉40-50分鐘。雞湯嘛，味道自然是小火煨燉的最美味，而且這老母雞還是自家養的，品質更是沒話說。這隻雞細算了一下，市場買起碼得70-80一隻，我這冰箱還有1隻存貨，煲湯材料冰箱都有囤著，嘿嘿，會過日子！

【粉絲娃娃菜煲】

花了5塊錢買了2棵娃娃菜，家裡還有不少粉絲。娃娃菜的做法和粉絲最搭配，清炒味道也是很不錯的，但是冬天天氣冷，用小土鍋這麼煮上一鍋，再撒點蒜蓉，開蓋撲鼻的香氣，素菜也能想到這麼做，下廚房這麼多年，廚藝也不是白練的！絕對是會做菜的一把好手呀！

沒有豬肉，有雞湯和魚，三菜一湯，口感清淡又不失營養，朋友們都說，難怪晚餐會這麼吃的人都瘦了，沒什麼脂肪，還能吃得飽吃得好，真會過日子！

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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