Oxalis室內設計的靈感主要源自主廚Jonas故鄉的農莊，以及主廚對美食的理念——季節與自然。我們在空間中用現代的設計手法，將Oxalis營造成一個承載法式農場莊園浪漫情懷的有生命力的用餐空間。
上海博華廣場坐落在上海自然博物館旁，四樓的Oxalis餐廳北面露台可遠眺吳淞江，視野開闊。「Bistronomy」是主廚Jonas 對Oxalis作為一家法式融合餐廳的定義——酒館與美食的融合。餐廳名字「Oxalis」則來源於主廚Jonas最早開始尋覓的草藥之一「醡漿草」的英文學名。了解這一點之後，我們開始嘗試用空間設計的語言來講述一個關於Oxalis的「生長的秘密」。
餐廳首先被置於一個明亮的空間基調下——木材、藤編家具和白色大理石共同為Oxalis創造了輕鬆愉悅的用餐氛圍。而後我們將「生長」理解為「超越原本」。在前部吧檯、中部餐區和後部包間，相同的材質被用於從地面延伸至牆面，牆面延伸至頂面，內部空間延伸至外部空間——「材質的延伸」被用作比喻「生長」——它們既顯眼，又統一。
在白天的時候，北面整面的落地窗使室內外的視野通透，室外天光的冷色與室內餐廳的暖光在中部餐區遇見，使餐區的空間顯現出獨特的清新和鬆弛的色澤。
在夜晚，2700k的基礎照明色溫使空間中的中性色彩呈現出另外一種極其溫暖柔和的氛圍。燈具方面我們選用了一款來自new works的磨砂球燈，使得柔和的光線能夠均勻抵達每一張白色大理石桌面。
我們為入口接待台配套定製了一組屏風，藤編和植物使餐廳的內部空間若隱若現，同時也對完全通透的入口展示面進行了適當的裝飾和遮擋。
入口右側的吧檯區域被營造成一個更合適飲酒交談的環境，濃郁的色彩與內部用餐環境整體輕鬆明亮的空間氛圍不同——長度4米有餘的黑色吧檯，牆面的墨綠色手工磚的鋪貼，搭配大理石台面和生動豐富的壁畫。吧椅則挑選了Ton最為經典的14號黑色高吧椅版本。
在中部餐區，弧形吊頂的靈感來自溫室的弧形棚頂——給予「生長」以溫柔和呵護。從入口接待台到最後面的包間，隨處可見的弧形元素以及無處不在的藤編材質使整體空間更加輕鬆和鬆弛。
餐區中部的長沙發的軟包選用的是Gabriel的一款鮮綠色布料，藤編則被用於裝飾餐區中部的長沙發的背面及側面——植物相關的顏色和材質的搭配也使空間更富生命力。開放廚房作為餐區長沙發的背景，每位客人都可以看到廚師們在其中忙碌地烹調佳肴的身影。
餐區最尾端的部分被設計放置了一組弧形藤編頂棚，使其間的用餐空間產生強烈的包合感，並且相對來說更加私密。其次，拱形具有的強造型感也為長型的餐區製造了一個視覺端景。
由於包間面積不大，我們使用前後通透的酒櫃以及多種材質的組合，在感官上消除了小而封閉的緊張感，三面牆體均鋪貼了瓷磚壁畫，仿佛林中聚餐。主牆中間的藤編造型內部設計了發光燈膜，朦朧的光感為包間打造了一個柔和但又極富形式感的用餐背景。
餐廳中的所有瓷磚壁畫是年輕插畫師王浙為Oxalis量身定製的，她的畫風活潑鮮明，充滿想像力，與Oxalis定義的全新法式風格不謀而合，總面積12米長2米高的室內牆體以「靈氣的植物和動物」為主題進行繪畫創作。從入口處的吧檯到結尾處的包間，這一系列的繪畫創作以瓷磚燒制的方式呈現，新穎別致。畫面中的植物靈感來源於歐洲常見的蔬果和香料草本，質樸的輪廓和色彩在這裡卻使空間充滿了生命力。平日裡渺小的昆蟲使畫面更具動感和靈氣。令人驚喜的是，主廚家的小貓也意外地出現在了其中——美味總是與趣味相伴，不是嗎？
瓷磚壁畫
橡樹、南瓜、檸檬等果蔬，以及包括主廚家的貓在內的動物和昆蟲。
瓷磚壁畫
梨樹、櫻桃、無花果、醡漿草等果樹和香料植物以及昆蟲和小鳥。
瓷磚壁畫
貓咪、鳥類和果樹。
平面圖
立面圖
動線圖
利用家具中具有圍合感的藤編造型
來劃分前、中、後餐區
接待台
後餐區
包間入口
項目信息
項目名稱：Oxalis歐社 上海博華廣場店
設計方：Sò Studio
項目設計&完成年份：2019年
主創及設計團隊：Sò Studio
項目地址：上海黃浦區山海關路388號博華廣場4樓L4-03
建築面積：260m²
攝影版權：Sò Studio
合作方影像製作承製公司：Kore Studio
攝影師：Philippe Roy、林虹辰
設計團隊：Sò Studio客戶Oxalis歐社
品牌家具品牌：Ton
燈光品牌：New works
軟包布料品牌：Gabriel
關於Sò Studio
Sò Studio是一家位於上海的空間事務所。業務領域涵蓋了餐廳，零售空間，工作空間規劃，畫廊，私人住宅，精品酒店和文化機構等。
Sò Studio為每個客戶單獨定製不同的方案。在創意中充分應用想像力，憑藉嚴謹的知識基礎，創造出具有獨特視覺效果以及能夠感染人心的空間與氛圍。
Sò Studio由Yifan Wu和劉夢婕於2016年創立。為了充分自由的表達她們對建築，室內空間和產品設計中獨特的美學見解與品質細節的追求，也為了可以不斷開拓創新材質以及空間發展規劃的可能性與突破性。
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