豉油皇黑豬五花肉
食材&配料：
黑豬五花腩肉、紅洋蔥絲、青紅椒粒、香蔥白末、美極鮮、味粉、糖、燒汁、蚝油、一品鮮、辣鮮露、水
做法：
把調料下入鍋中，加入適量的水，熬製成醬汁備用。
五花肉切成厚片，用味腌制入底味，起鍋燒熱油，油溫60度下入五花肉炸至金黃色撈出。
將椒粒、蔥白花炒香，放入炸好的五花肉片，加入熬好的醬汁兜勻起鍋裝盤即可。
牛油果三文魚
食材&配料：
三文魚、牛油果、沙拉醬、山蜂蜜、蔓越莓干
做法：
將三文魚切成方形粒，牛油果切成粒備用。
取乾淨的碗放入沙拉醬和蜂蜜拌勻調製成醬料備用。
放入切好的三文魚粒、牛油果粒拌勻裝盤，撒上蔓越莓干即可。
招牌醬黃瓜
食材&配料：
小黃瓜、拍蒜、干辣椒、乾花椒、生抽、香醋、蜂蜜、細白糖、花椒油
做法：
將小黃瓜清洗乾淨後切成段，另外加入白糖腌制3個小時左右。
時間到後取出沖洗乾淨，瀝干水分備用。
取容器加入以上所有的調料、輔料、腌制好的黃瓜一起拌勻腌制一個晚上即可。