據說
綠豆湯是好多人鍾愛的消暑好物
清清涼涼
消暑解熱
一口下去
簡直巴適得板
不過昨天一條微博熱搜引起了網友的注意，喝了一周的綠豆湯居然上火了，這是咋回事喃？
很多熱心網友參與到激烈的討論中，是不是糖沒放對？脾胃不好不能喝綠豆湯哦？小康妹兒也嘿好奇到底綠豆湯咋樣吃才清熱不傷身喃，今天就跟大家來探討一哈。
喝綠豆湯真的會「上火」嗎？
雖然綠豆被公認為清暑好物，能夠在炎熱的夏天給大家降降火，但 如果沒吃對，還是會「上火」的。
中醫古籍中也強調，綠豆 僅靠寒性的外皮， 治不了「實火」和因陽虛而生的「虛火」；又因為綠豆沒有溫補之性，對「虛火」也不宜，反而可能越壓越「火」。
一般來說，適量食用綠豆湯有很好的降火功效，因為 綠豆屬於寒性食物，可以清熱解暑，正常體質喝綠豆湯不會出現熱搜博主的便秘等「上火」症狀。
喝綠豆湯如果越喝越「上火」，可能是 本身體內火氣旺盛，喝綠豆湯不足以抵抗體內的火氣，反而 刺激了機體加重「上火」。
哪些人不能吃綠豆？
中醫角度來說，綠豆屬於性涼的食材，其味甘，具有 清熱益氣、解毒利水、止渴健胃等功效。
綠豆雖好，還真不是人人都能吃的哦！
建議這四種人真的要少吃。
寒涼體質人群
這類人通常表現為一年四季手腳冰涼、畏寒怕冷，綠豆性寒涼，如果吃綠豆會 加重體內寒氣， 導致胃腸消化不良，嚴重可引發消化系統疾病。
脾胃虛弱人群
如果有脾胃虛弱的現象，也不要大量吃綠豆，否則會讓 脾胃的陽氣受到綠豆寒涼的損傷，容易出現腹瀉等問題。
體質虛弱人群
綠豆中含有 較高的蛋白質，需要 在酶的作用下轉化為小分子肽和胺基酸，才能被人體吸收。體質弱的人群例如老人和小孩， 難以消化掉綠豆中含有的蛋白質，就會 因消化不良而引發腹瀉等現象的發生。
糖尿病人群
綠豆湯中 含有澱粉成分，這些成分容易被機體吸收，糖尿病患者食用綠豆不僅會 使血糖受到影響，綠豆的解藥效果還會 抵消掉患者的降糖藥效。
綠豆這樣吃不傷身
除了幾類不能吃綠豆的人群要注意，我們正常體質的人也要注意健康吃綠豆。
1
空腹不要吃
綠豆作為典型的寒性食物，不僅對體寒的人不夠友好，也不利於空腹食用，否則 可能導致腸胃問題的出現。因此 吃綠豆之前一定要吃點其他食物，這樣才有利於綠豆的消化與吸收。
2
不能天天吃
現在天氣是一天比一天的熱，很多人就開始不節制地狂飲綠豆湯了，其實綠豆湯 不是喝得越多越好，通常情況下 成人一周能喝兩到三次，一次一碗最佳。
3
謹慎冰鎮飲用
喝綠豆湯常溫最佳， 儘量不要冰鎮飲用，否則很可能 對腸胃造成傷害，引發腸胃疾病。
編輯 | 燈燈，慢慢
來源 | 綜合健康時報
監製 | 黃利琴
審核 | 藍嵐
圖片來源 | 攝圖網
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