「CHH飲食」（Chinese Heart-Healthy Diet，中國心臟健康飲食）是一種專為高血壓患者設計的飲食方案。
由北京大學臨床研究所武陽豐教授與王燕芳研究員領導的研究團隊歷時5年研發成功，這一研究成果已於2022年7月發表在《循環》雜誌上。
其顯著的降壓效果堪比藥物治療，飲食強調減少鈉的攝入量，並增加鉀、鎂和鈣的攝入。
這與傳統高血壓飲食建議一致，即通過控制鈉鹽攝入來降低血壓。
此外，CHH飲食還適量減少脂肪攝入，同時增加蛋白質和碳水化合物的攝入量，並加倍膳食纖維的攝入。
研究顯示，在食用CHH飲食4周後，高血壓患者的血壓水平顯著下降，普通飲食下血壓平均下降了5.0/2.8 mmHg。
CHH飲食則使血壓下降了15.0/6.7 mmHg，多降低了10/3.8 mmHg。
這一結果表明，CHH飲食在短期內就能有效降低高血壓患者的血壓水平。
CHH飲食不僅在降壓效果上表現出色，而且在經濟實惠和可口美味方面也得到了認可。
它保持了不同菜系的可口美味，並且經濟實惠，適合在以中餐為主的龐大人群中推廣。
另外，CHH飲食還被證明可以顯著降低心血管病發病風險，降低27%。
這一發現進一步支持了「食物即良藥」的理念，並展示了中國傳統醫學「藥食同源」的智慧。
因此，推廣CHH飲食對於預防和控制高血壓及心血管疾病具有重大意義。
如果您想定製適合自己專屬的CHH飲食，可以聯繫專業的營養師，祝您和家人健康！