立冬過後，北方已經開始冷得不行了，我們南方雖不如北方寒冷，但天氣也是乾燥又變化無常的。這種換季天氣，體質偏弱的人，吃多些上火的東西咽喉容易干啞疼痛，有時候還會幹咳不止，這種情況下除了多喝水，還要多煲些對咽喉有好處的湯水給家人喝，才能把身體好好養護起來。
對咽喉有好處的食材很多，然而這個「化痰王」，家裡記得要常備，它就是石橄欖。石橄欖又名石仙桃，它一年四季生長在深山林蔭岩石壁上或者附生在多年老樹的草本植物，多分布在中國東南部至福建和浙江南部。
石橄欖全年可采，味甘、淡、涼，具有清熱養陰、化痰止咳、潤肺生津、利濕、消瘀、清熱解毒，防止出現便秘等功效。
石橄欖中含有豐富的揮髮油、香樹脂醇類成分有抗炎消腫的作用，可以滋潤咽喉、化痰止咳，特別是對於肺熱、肺燥引起的咽喉腫痛、咳嗽、咳痰有較好的治療作用。
我家常用石橄欖來煲湯，多喝石橄欖湯對身體很有好處，它的清熱下火，潤喉利咽，止咳化痰效果特別好！像喉嚨疼痛、經常熬夜，或者上火抽煙多的人也可以常喝。今天分享幾款石橄欖搭配湯水，學會了不妨跟著做來試一試哦！
-【石橄欖雞湯】-
食材：石橄欖，新鮮草雞，油柑，枸杞，紅棗
做法：石橄欖清洗乾淨，摘掉壞葉，油柑洗凈後切開，醬草雞，石橄欖，油柑放入鍋里，凹入適量清水，加入少許米酒，煮沸後繼續熬50分鐘，放入枸杞紅棗，調入食鹽調味繼續煮10分鐘即可出鍋。
-【石橄欖石斛豬骨湯】-
食材：豬骨，石橄欖，石斛，麥冬
做法：豬骨洗凈砍小，焯水撈出，石橄欖洗凈摘去壞葉，麥冬和石斛也洗凈備用，把所有食材放入湯鍋，加入適量清水，加入少許米酒去腥，大火煮開後轉小火滿燉50分鐘，調入食鹽調味即可出鍋。
-【石橄欖鮑魚排骨湯】-
食材：石橄欖，鮑魚，排骨，枸杞
做法：排骨洗凈焯水撈出，鮑魚處理乾淨焯水撈出，石橄欖洗凈摘去壞葉，將石橄欖，排骨，鮑魚放入湯鍋，注入適量清水和米酒，大火煮沸轉小火熬50分鐘，加入枸杞和食鹽繼續熬10分鐘即可出鍋。
以上就是石橄欖的好處和可常給家人熬的湯水哦，喜歡的不妨跟著做一下吧！如果你覺得本篇內容有用，歡迎轉發，點贊，評論，你的支持將是我最大的動力，感謝你的觀看，我們明天再見！