柘山 「小蜜薯」端上百姓「大餐桌」

他們堅持搞好土地流轉，以規模種植促產業轉型。將小農生產有效引入現代農業體系，成立村黨支部領辦的專業合作社23家，因地制宜採取承包入股、出工酬勞、代耕等方式推動土地流轉，以規模化種植降成本、提效益、促發展。2023年，該鎮蜜薯規模化種植面積增加到3.5萬畝，畝均產量7000斤，增產近45%。組建產業聯盟，創新「鎮黨委+合作社+公司+農民」的四位一體產業聯盟發展模式，由鎮黨委總牽頭，整合全鎮41家合作社、12個家庭農場、10餘家加工企業、3個電商平台資源力量，為農戶提供脫毒育苗、機械化耕種收、代儲代銷等服務，實現了蜜薯育、種、管、加、銷全產業鏈條託管經營，商品薯率提升至70%，年帶動農戶增收8000萬元以上、企業產值增加1800萬元以上。

他們堅持以旅促農、農旅互動，通過深化農旅融合，拉長農民增收鏈條，推動蜜薯產業與景區、農家樂、民宿等鄉村旅遊深度融合，加快推進柘山黃金蜜薯生態原產地保護區項目、鎮蜜薯產業公園建設，全力打造「蜜薯小鎮」農旅品牌。今年以來，柘山鎮吸引市內外遊客3萬餘人次，帶動鄉村餐飲、零售等業態產值突破 300 萬元。金錢窪村黨支部書記郭世學去年種植蜜薯500多畝，純收入80多萬元，2023年種植擴大到700畝，純收入可突破100萬元。他高興地說：「多虧了黨委政府大力推廣，提供『保姆式』服務，大家的積極性越來越高，又很好地解決了在外打工人員撂荒耕地問題。我們金錢窪村由原來的窮村、弱村變成了名副其實的金錢窪！」

「雙線」協同助力市場開拓

「咱們柘山土壤富含微量礦物元素，通過了全國生態原產地保護產品認證，入選了全國名特優新農產品名錄。這些『黃金』蜜薯適合各個年齡段的人群食用，可蒸可烤可做粥。吃了柘山蜜薯，生活香甜如蜜！下方小黃車上連結！」在柘山鎮大苑三村國棟薯業合作社薯種植田裡，網紅主持正不厭其煩地向網友推介柘山蜜薯。他們將直播銷售平台搭建在田間地頭，一天可幫助村民銷售蜜薯1000到2000餘斤。農民種蜜薯不愁賣，黃土地里挖出金果果。柘山鎮農業服務中心主任姚成軍介紹說：「去年蜜薯節上，一名叫『地主』的網紅，把每斤蜜薯賣到了6塊錢，一天帶貨20多萬元，真正使蜜薯由『村姑』價提升到了『公主』價。」

柘山鎮堅持打造線上線下一體化營銷模式，線下建立「遠接盒馬、近交中百」銷售格局，引導蜜薯企業積極對接「盒馬鮮生」，開闢北、上、廣、杭等大城市市場，優質果直供訂單價格每公斤不低於6元，與濰坊市境內所有中百超市直銷合作，取消中間經銷環節，蜜薯專供價格較地頭批發翻兩番。線上加強與「壹畝地瓜」等專業運營商合作，利用抖音、天貓、京東、拼多多等電商途徑打造營銷矩陣。今年以來，培育直播帶貨新農人47人，已開展直播帶貨50餘場次，累計網售訂單量達7萬餘單。他們還充分利用節會展會等渠道提高柘山蜜薯的知名度，助推蜜薯價值提升。依託「柘山蜜薯」生態原產地保護產品「金字招牌」，創新舉辦中國（柘山）蜜薯節暨全國蜜薯產業高端論壇等展會，邀請國家甘薯產業技術研發中心薯類高端專家團隊來柘，以會為媒、深化合作。黨委政府積極搭建平台，企業千方百計找尋訂單。8月31日，濰坊柘鄉金水谷農業旅遊開發公司總經理張曉東，剛從第14屆上海國際餐飲食材展覽會回到柘山，又帶上蜜薯樣品立即趕往天津，參加9月1日——3日舉辦的第13屆中國旅遊產業博覽會，所有客商現場品嘗柘山蜜薯後紛紛叫好，極大提高了柘山蜜薯的知名度。兩次展會，張曉東收穫頗豐，對接客戶20家，並達成合作銷售意向。

多維賦能蹚出共富新路

柘山鎮緊緊依靠科技，為蜜薯產業賦能提質。聚焦品種創新關鍵點，激發產業發展內生動力，積極對接省農科院、江南大學等科研院所，新建高代脫毒苗組培繁育實驗室1處、蜜薯新品種試驗田3處，引進各類新品種蜜薯24個，目前全鎮自主繁育高代脫毒苗供應率達 80%以上。同時，推廣普及良種選育、深溝大壟、合理密植等先進技術，蜜薯收穫期比傳統種植提前4個月，以「時間差」贏得「高價格」，畝均蜜薯收益1.2萬元以上。他們通過招引山東土地發展集團等大型工商資本下鄉，延長補足蜜薯產業鏈。依託其運營模式、資金技術等方面的優勢，建設薯類加工國際一流生產線，創新「長壽菜」、冰烤蜜薯、倒蒸薯等預製菜產品，進一步提高蜜薯附加值。今年已引進建設省級示範園區1個、蜜薯產業項目4個，全部建成投產後，年可生產預製菜8000噸以上，年產值超6億元。同時，聚焦延長蜜薯「鮮活周期」，加快推動冷鏈物流建設，打造現代化物流體系。引導蜜薯製品加工企業建設恆溫恆濕存儲中心，成功將蜜薯銷售期從一季延長至全年。目前，已累計建設大型恆溫恆濕存儲庫4座、分揀中心25處、洞藏式儲存窖218個，存儲量5000噸以上，通過反季節出售可助農增收1000萬元以上。

8月29日，柘山蜜薯納入全國名特優新農產品名錄。日前，柘山鎮爭得濰坊市重點工作「鎮（街）實幹擔當走在前」紅旗。柘山鎮黨委書記王斌表示：「蜜薯產業是我們在鄉村振興中因地制宜的初步探索，如何進一步做大做優做強，需要付出更大的努力。目前我們正全力落實中國（柘山）蜜薯節上達成的協議和成果，更好地叫響柘山蜜薯品牌，全面提升柘山蜜薯的知名度、美譽度和影響力，讓柘山『小蜜薯』端上更多百姓的『大餐桌』！」

記者：杜增慶