雞蛋，是我們日常生活中不可或缺的食材之一。它不僅富含蛋白質和多種維生素，還有助於增強體力和提高免疫力。而今天，我們將用雞蛋搭配黃瓜、胡蘿蔔和黑木耳，帶給你一道充滿誘惑力的美食！
這道雞蛋炒雜蔬不僅色香味俱佳，而且營養豐富。黃瓜和胡蘿蔔都是非常常見的蔬菜，它們富含纖維和維生素，有助於促進消化和增強免疫力。而黑木耳則是一種天然的食品補血品，富含鐵和維生素B，能夠提高血液循環和補充能量。
無論是作為一道下飯菜，還是單獨享用，這道雞蛋炒雜蔬都能帶給你口感的極致享受。清爽的黃瓜片和胡蘿蔔片，配上雞蛋的香嫩，再加上黑木耳的嚼勁，每一口都讓人慾罷不能。
如果你正在尋找一道既美味又健康的菜肴，不妨嘗試一下雞蛋炒雜蔬。它不僅簡單易做，而且口感誘人，絕對能滿足你的味蕾和食慾。趕緊動手試試吧，相信你會愛上這道美食的！
【雞蛋炒雜蔬】
製作配料：雞蛋3個 胡蘿蔔半個 黃瓜1根 木耳少量 生抽1勺 蚝油半勺 澱粉1小勺 清水半碗 鹽1勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、黃瓜去皮去瓤，切成菱形片；胡蘿蔔切成菱形片；木耳提前泡發洗凈備用；
3、碗中加入一勺澱粉、半碗清水、一勺生抽、半勺蚝油、1小勺鹽攪拌均勻；
4、鍋中倒入少量油，把雞蛋液倒進去炒至凝固打散盛出備用；
5、另起鍋加入植物油，加入蔥白炒香；
6、再把切好的配菜加進去翻炒均勻，炒熟；
7、加入雞蛋碎翻炒均勻；
8、再把調好的料汁倒進去大火翻炒至湯汁黏稠就可以了盛出來了。
9、非常下飯的一道素菜就做好了。真的非常清爽解膩，百吃不膩。
10、家常菜必備！
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